Markt für Milch und Rahm in Iran

Frühere Berichtbeobachtungen

Der iranische Markt für nicht konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne wuchs zwischen 2018 und 2023 insgesamt, wobei das Volumen von 11,7 Millionen Tonnen auf 13,2 Millionen Tonnen stieg. Das Wachstum verlief jedoch nicht linear. Nach einem stabilen Jahr 2019 stiegen Produktion und Marktgröße 2020 um über 10 %, gefolgt von einem weiteren Anstieg um 5 % im Jahr 2021. 2022 kam es zu einem deutlichen Rückgang um fast 9 %, bevor sich der Markt 2023 um etwa 5,5 % erholte.

Der Markt arbeitete in einem regulierten Rahmen, der auf die Bewältigung von Saisonalität und Verderb abzielte, mit einem Preisstützungsprogramm zum Schutz von Produzenten und Verbrauchern. In späteren Jahren gerieten Preismechanismen in den Fokus, als der Preisrat 2023 einen neuen Preis für Rohmilch festlegte, der als realitätsfern angesehen wurde. Für 2024 wurde dann ein garantierter Rohmilchpreis mit Anpassungen nach Fettgehalt angekündigt, begleitet von einer Preiserhöhung um 27 % und neuen Durchführungsbestimmungen für Liefer- und Vertriebsverträge.

Produktion für Milch und Rahm in Iran

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 zählte der Iran zu den weltweit führenden Produzenten von Milch und Sahne und belegte den 14. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden im Iran 13 040 Kt Milch und Sahne produziert, was einem deutlichen Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 8,9 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 11 788 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 1,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Iran in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Iran

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Milch und Sahne aus dem Iran stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 129,8 Kt, was einem moderaten Anstieg von 7,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 57,2 % zu, was einer jährlichen Rate von 16,3 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 waren der Irak und Afghanistan die Kernmärkte für die Ausfuhren in physischer Menge und machten gemeinsam 82,5 % der gesamten Ströme aus, während andere Zielländer vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Iran in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Milch und Sahne aus dem Iran ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte der Iran Milch und Sahne im Wert von 102,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 29,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte um 44,5 %, was einer jährlichen Rate von 17,8 % gleichkommt. Der höchste Wert wurde 2018 mit 190,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 2,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Iran in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten der Irak und Afghanistan die führenden Rollen bei den Exporten in Wertbegriffen, mit einem kombinierten Anteil von 84,6 % an den gesamten Strömen, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Iran in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Iran

Die Marktübersicht zeigt, dass es im Iran von 2017 bis 2020 keine Einfuhren von Milch und Sahne gab.