Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Norwegen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für konzentrierte gesüßte Milch und Sahne in Norwegen wuchs von 2018 bis 2021 stetig, wobei das Volumen von 1.456 t auf 1.656 t stieg. Dieser Anstieg wurde durch steigende Importe unterstützt, die von 621 t auf 864 t zunahmen. Im Jahr 2020 führte die Einführung einer Obergrenze für Grundmilchquoten bei Kuh- und Ziegenmilch zu einer Begrenzung der inländischen Produktionskapazität, was zu einer stärkeren Abhängigkeit von importierten Produkten zur Deckung der Nachfrage führte.

Das Marktvolumen erreichte 2021 seinen Höchststand, bevor es 2022 auf 1.580 t zurückging und sich 2023 bei 1.582 t stabilisierte. In dieser Zeit erhöhte eine starke Reduzierung der Exporte von konzentrierter Milch die inländische Verfügbarkeit, während Anpassungen des Milchpreisregulierungssystems die Rentabilität der Erzeuger beeinflussten. Staatliche Molkereien, darunter TINE, behielten ihre dominante Position auf dem Markt.

Das Verbraucherverhalten verlagerte sich 2024-2025 hin zu Hausbackwaren und weniger verarbeiteten Lebensmitteln, was die Nachfrage nach konzentrierter gesüßter Milch steigerte. Die norwegische Milchproduktion stieg deutlich an, und die Exporte von konzentrierter Milch gingen weiter zurück, was das Angebotsgleichgewicht veränderte. Neue Kennzeichnungsvorschriften für Zusatzstoffe und Nährwertangaben traten im April 2025 in Kraft, und Änderungen bei den Vertriebssubventionen für Trinkmilch veränderten das Wettbewerbsumfeld für kleinere Akteure.

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Norwegen

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Norwegen 1 Kt konzentrierte gesüßte Milch und Sahne produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine signifikante Veränderung darstellt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion um 5,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 Kt verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 3,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,3 t verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 1,3 t erreicht wurde – ein Verhältnis von 3,9 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 exportierte Norwegen 1,3 t konzentrierte gesüßte Milch und Sahne, was einem abrupten Anstieg von 291,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 26,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren die Niederlande (61,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Deutschland (15,1 %) und Dänemark (14,0 %) die Hauptziele für Exporte in physischen Einheiten, die zusammen 90,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 K US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 2 K US-Dollar erreicht wurde – ein Verhältnis von 2 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 exportierte Norwegen 2 K US-Dollar konzentrierte gesüßte Milch und Sahne, was einem Anstieg von 102,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 15,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 belegten die Niederlande (42,0 % der Exporte in Wert), Deutschland (29,9 %) und das Vereinigte Königreich (14,5 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert, die zusammen 86,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach Norwegen

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von konzentrierter gesüßter Milch und Sahne nach Norwegen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen 863,7 t, was einem Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Einfuhren um 39,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten Belgien (48,9 % der Einfuhren in physischen Einheiten), die Niederlande (25,1 %) und Deutschland (9,1 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Einfuhren von konzentrierter gesüßter Milch und Sahne nach Norwegen, mit einem kombinierten Anteil von 83,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von konzentrierter gesüßter Milch und Sahne nach Norwegen stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Norwegen 3 753 K US-Dollar konzentrierte gesüßte Milch und Sahne, was einem moderaten Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Einfuhren um 36,1 % zu, was einer jährlichen Rate von 10,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Belgien (53,2 % der Einfuhren in Wert), die Niederlande (21,9 %) und Schweden (9,9 %) durchgängig die Hauptziele für Einfuhren in Wert, die zusammen 85,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021