Markt für Milch und Rahm in Neuseeland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Milch und Sahne in Neuseeland stieg von 2018 bis 2020 stetig von 30.310 Tausend Tonnen auf 30.460 Tausend Tonnen. Diese Stabilität wurde durch eine exportorientierte Verarbeitungsstrategie gestützt, wobei Vollmilchpulver 2019 45 % des gesamten Milchexportvolumens ausmachte. Die anhaltende Dominanz von Fonterra, die über 50 % der Verarbeitungsumsätze kontrollierte, trug zu einer moderaten Marktkonzentration bei.

Bis 2022 sank das Marktvolumen auf 29.206 Tausend Tonnen. Der Rückgang fiel mit Änderungen des Dairy Industry Restructuring Act (DIRA) zusammen, die Fonterra eine Frist bis Juni 2024 setzten, um unabhängige Verarbeiter zu regulierten Bedingungen zu beliefern, was vorübergehend die Lieferketten beeinflusste. Zudem verschärfte die Aktualisierung des Raw-milk for sale to consumers Regulated Control Scheme 2022 die Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften für den Inlandsverkauf von Rohmilch, was wahrscheinlich die Volumen einschränkte.

2023 erholte sich das Volumen teilweise auf 29.636 Tausend Tonnen. Spätere Entwicklungen umfassten Tatua Dairys Investition von 85 Mio. NZ$ zur Verdopplung der Sahne-Produktionskapazität bis August 2025 und Fonterras zusätzliche Schicht am Standort Eltham für IQF-Mozzarella, was einen Trend zu höherwertigen Frischprodukten signalisiert. Die starke globale Nachfrage, insbesondere aus China, stützte weiterhin die Exportwerte, während regulatorische Änderungen wie die Reform der Exportlizenzvergabe 2025 und die EU-Verpackungs- und Abfallverordnung künftige Marktbedingungen prägten.

Produktion für Milch und Rahm in Neuseeland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Neuseeland weltweit den sechsten Platz bei der Produktion von Milch und Sahne.

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Milch und Sahne in Neuseeland zurück. Im Jahr 2021 wurden 30 027 K t Milch und Sahne produziert, was einem leichten Rückgang von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 30 831 K t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2020 um 0,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Milch und Sahne in Neuseeland stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion auf 59 414 M US-Dollar, was einem Anstieg von 15,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 26,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Milch und Rahm aus Neuseeland

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 erreichten die Exporte von Milch und Sahne aus Neuseeland 438,9 K t, was einem Anstieg von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 30,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 %. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 3,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen durchgängig 73,1 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten auf China, was eine hohe Konzentration auf diesen Markt zeigt, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Milch und Sahne aus Neuseeland stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 868,4 M US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 38,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 69 %, was einer jährlichen Rate von 19,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielte China eine führende Rolle bei den Exporten von Milch und Sahne aus Neuseeland in Wertgrößen, mit einem Anteil von 76,8 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021

Importe für Milch und Rahm nach Neuseeland

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Milch und Sahne nach Neuseeland zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 2,5 K t, was einem deutlichen Rückgang von 47,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 23,6 %, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 4,7 K t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 36,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierte Australien den Großteil der Importe in physischen Einheiten, mit einem Anteil von 82,4 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte jeweils kleinere Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Milch und Sahne nach Neuseeland zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 5,7 M US-Dollar, was einem starken Rückgang von 33,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 17,5 %, was einer jährlichen Rate von 6,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 8,5 M US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 22,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Australien und die Niederlande die dominierenden Lieferanten von Milch und Sahne für Neuseeland, die zusammen 83,1 % der gesamten Importe in Wertgrößen ausmachten, während andere Herkunftsländer jeweils relativ kleine Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021