Markt für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % in Ungarn erreichte 2019 mit 330.000 Tonnen seinen Höchststand. Seitdem ist das Volumen kontinuierlich gesunken und lag 2024 bei nur noch 150.000 Tonnen. Damit hat sich das Marktvolumen innerhalb von fünf Jahren mehr als halbiert, was auf eine deutliche Veränderung der inländischen Verbrauchsgewohnheiten hindeutet.

Der Rückgang des inländischen Marktvolumens ist auf eine Kombination aus stabiler Produktion und starkem Exportwachstum zurückzuführen. Die Exporte stiegen bis 2024 auf 389.000 Tonnen an. Gleichzeitig gingen die Importe im Vergleich zum Niveau von 2018 zurück, wodurch das Nettoangebot für lokale Verbraucher weiter reduziert wurde.

In Wert ausgedrückt entwickelte sich der Markt anders. Nach einem Rückgang auf 173 Millionen USD im Jahr 2021 erholte sich der Marktwert bis 2024 auf 182 Millionen USD, obwohl das physische Volumen weiter sank. Dies deutet auf eine Veränderung der Produktzusammensetzung oder der Preisniveaus innerhalb der Kategorie hin – es wird weniger Milch verkauft, jedoch zu einem höheren durchschnittlichen Wert.

Produktion für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % in Ungarn zurück. Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert dieser Milch in Ungarn 276,4 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,1 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 0,8 % verzeichnet, und der Höchstwert lag im selben Jahr bei 279,4 Mio. US-Dollar.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % in Ungarn ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 482,7 Tsd. t dieser Milch in Ungarn produziert, was einem begrenzten Verlust von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sank die Produktion um 7,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,5 % verzeichnet, und der Höchstwert lag im selben Jahr bei 534,3 Tsd. t.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % aus Ungarn

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % aus Ungarn stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 293,8 Tsd. t, was einem Anstieg von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 7,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 3,7 % verzeichnet, und der Tiefstwert lag im selben Jahr bei 262,7 Tsd. t.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Rumänien (48,2 % der Exporte in physischen Einheiten), Italien (14,9 %) und Kroatien (11,6 %) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % aus Ungarn. Zusammen hatten sie einen Anteil von 74,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % aus Ungarn stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Ungarn diese Milch im Wert von 125,6 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 10,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,4 % verzeichnet, und der Tiefstwert lag im selben Jahr bei 107,2 Mio. US-Dollar.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Rumänien (49,0 % der Exporte in Wert), Italien (15,3 %) und Kroatien (10,5 %) die führenden Zielländer in der Länderstruktur der Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 74,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % nach Ungarn

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % nach Ungarn gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden Importe von 37,9 Tsd. t verzeichnet, was einem Rückgang von 14,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sanken die Importe um 41,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen 84,4 % der gesamten Importe in physischen Einheiten auf die beiden führenden Märkte Tschechien und die Slowakei, während das restliche Volumen auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Milch mit einem Fettgehalt von >1 % und ≤6 % nach Ungarn gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 21,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 32,2 %, was einer jährlichen Rate von 12,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Tschechien (39,8 % der Importe in Wert), die Slowakei (39,6 %) und Österreich (6,2 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 85,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021