Markt für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der portugiesische Markt für Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % bis 6 % verzeichnete von 2018 bis 2021 einen Rückgang von 550.500 Tonnen auf 472.100 Tonnen, mit einem kurzen Anstieg auf 525.600 Tonnen im Jahr 2020. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf die Einführung der Normativinstruktion Nr. 76 Ende 2018 zurückzuführen, die strengere Qualitätsparameter und Kennzeichnungsregeln für pasteurisierte Milch vorschrieb und Anpassungen in der Branche erforderte. Gleichzeitig begannen nationale Bemühungen zur Reduzierung von Salz- und Zuckergehalt in Milchprodukten im Rahmen des Programms zur Förderung gesunder Ernährung, die Nachfrage der Verbraucher in Richtung leichterer Optionen zu beeinflussen.

Nach 2021 blieb die Milchproduktion in Portugal stabil, während sich der Markt weiter entwickelte. Die wachsende Nachfrage nach zucker- und fettarmen Milchprodukten sowie das zunehmende Interesse an pflanzlichen Milchalternativen spiegelten sich in sich ändernden Verbraucherpräferenzen wider. Europäische regulatorische Aktualisierungen zur Bio-Kennzeichnung, einschließlich der Durchführungsverordnung (EU) 2025/973, und Anreize für nachhaltige Verpackungen beeinflussten die Branchendynamik bis 2025 weiter.

Produktion für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % in Portugal

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % in Portugal 331,1 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion um 7,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 318,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 11,0 % auftrat. Im Jahr 2020 gab es dagegen den größten Anstieg von 4,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Jahr 2021 wurden in Portugal 554,1 Tausend Tonnen Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % produziert, was einem moderaten Rückgang von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 8,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 4,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % aus Portugal

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % aus Portugal stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 114,9 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte um 31,7 % zu, was einer jährlichen Rate von 9,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 blieben Spanien und Angola die Hauptmärkte für die Exporte in physischer Menge und machten gemeinsam 84,8 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner den verbleibenden Anteil bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % aus Portugal stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 60 675 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 25,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Spanien und Angola die wichtigsten Käufer von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % aus Portugal und machten gemeinsam 83,8 % der gesamten Exporte in Wert aus, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 1 % bis 6 % nach Portugal

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % in Portugal zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 32,9 Tausend Tonnen, was einem gemäßigten Rückgang von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 6,7 %, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 36,1 Tausend Tonnen verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 16,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 war die Herkunftsstruktur der Importe in physischer Menge stark auf Spanien konzentriert, dessen Anteil 85,6 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von ausländischer Milch mit einem Fettgehalt von über 1 % und bis zu 6 % nach Portugal stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 21 075 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 12,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 dominierte Spanien die Partnerstruktur für Importe in Wert, mit einem Anteil von 81,4 % der gesamten Ströme; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021