Markt für verarbeitete Trinkmilch in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für verarbeitete Trinkmilch in Portugal wies zwischen 2018 und 2021 deutliche Schwankungen auf. Die Einführung strengerer Kennzeichnungs- und Vermarktungsvorschriften durch das Dekret-Gesetz Nr. 62/2017 im Jahr 2018 trug wahrscheinlich zu angepassten Produktions- und Marktdynamiken bei, was mit einem Rückgang des Marktvolumens auf 618.000 Tonnen im Jahr 2019 zusammenfiel. Im Folgejahr führte die COVID-19-Pandemie zu einem Anstieg des Konsums zu Hause, wodurch das Marktvolumen auf 647.000 Tonnen stieg. Bis 2021 schrumpfte der Markt jedoch auf 588.000 Tonnen – eine Phase, in der die Branche auf die Aufwertung heimischer H-Milch und Investitionen in Innovation setzte, während externe Druckfaktoren wie Dürre und steigende Kosten zunehmend spürbar wurden.

Nach 2021 veränderten sich die Handelsströme deutlich: Die Exporte stiegen von 122.000 Tonnen im Jahr 2021 auf 152.000 Tonnen im Jahr 2025, während die Importe im gleichen Zeitraum von 51.000 auf 31.000 Tonnen zurückgingen. Diese Neuausrichtung vollzog sich parallel zu strukturellen Veränderungen im Sektor. Eine schwere Dürre und stark gestiegene Futterkosten reduzierten 2022 die Milchproduktion, und der Zusammenschluss dreier großer Genossenschaften schuf eine Einheit, die über 60 % des Marktes kontrolliert. Diese Entwicklungen unterstreichen die Konsolidierung der Branche und ihre Reaktion auf wirtschaftliche und ökologische Herausforderungen, unterstützt durch laufende öffentliche und private Investitionen in Nachhaltigkeit und Effizienz.

Produktion für verarbeitete Trinkmilch in Portugal

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von verarbeiteter Flüssigmilch in Portugal stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der verarbeiteten Flüssigmilchproduktion auf 403,5 Mio. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr unverändert. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion um 5,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 378,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 11,7 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 6,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Jahr 2021 wurden in Portugal 659,5 Tausend Tonnen verarbeitete Flüssigmilch produziert, was einem Rückgang von 5,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 7,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 7,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 4,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für verarbeitete Trinkmilch aus Portugal

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von verarbeiteter Flüssigmilch aus Portugal stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 121,7 Tausend Tonnen, was einem robusten Anstieg von 16,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Exporte um 29,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 blieben Spanien und Angola die wichtigsten Zielländer für Exporte in physischen Mengen, die gemeinsam 84,6 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrugen die grenzüberschreitenden Lieferungen von verarbeiteter Flüssigmilch aus Portugal 64 320 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 21,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 21,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 53 053 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 0,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierten Spanien und Angola eindeutig die Partnerstruktur für Exporte in Wertbegriffen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für verarbeitete Trinkmilch nach Portugal

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von verarbeiteter Flüssigmilch in Portugal gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Portugal insgesamt {value_last_year} Tausend Tonnen verarbeitete Flüssigmilch, was einem Rückgang von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 13,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Während des gesamten Zeitraums 2018 bis 2021 blieb Spanien das Hauptziel für Importe in physischen Mengen und nahm 88,0 % der gesamten Ströme ein, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von verarbeiteter Flüssigmilch in Portugal stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Portugal etwa 35 642 Tausend US-Dollar an verarbeiteter Flüssigmilch, was einem moderaten Anstieg von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe um 5,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 32 337 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 4,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen stark auf Spanien fokussiert, dessen Anteil 84,6 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021