Markt für Lactose und Lactosesirup in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für Laktose und Laktosesirup wuchs zwischen 2018 und 2022 deutlich, wobei das Marktvolumen von 243.000 Tonnen auf 412.000 Tonnen stieg – ein Zuwachs von über 70 %. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch den steigenden Verbrauch von Milchprodukten getrieben, der durch Bevölkerungswachstum, höhere verfügbare Einkommen und ein größeres Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile unterstützt wurde. Der Pharmasektor, der einen dominierenden Anteil der Laktoseanwendungen ausmacht, verzeichnete eine wachsende Nachfrage nach Sirup- und flüssigen Formen, insbesondere in der pädiatrischen und geriatrischen Versorgung.

Europäische Hersteller investierten in kosteneffizientere und nachhaltigere Produktionsverfahren, wie etwa die Initiativen von DMK Deutsches Milchkontor zur Reduzierung des Wasserverbrauchs und zur Verbesserung der Raffination. Neue Produkteinführungen, darunter hochreine Laktose für Säuglingsnahrung von Fonterra und laktosefreie Milchproduktlösungen von Arla Foods, kamen den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für spezialisierte Ernährung entgegen. Zwischen 2022 und 2024 wirkten sich jedoch steigende Rohstoff- und Energiekosten auf die Preise von Milchprodukten, einschließlich Laktose, aus, die an die Endverbraucher weitergegeben wurden.

Bis 2023 ging das Marktvolumen leicht auf 393.000 Tonnen zurück, beeinflusst durch breitere Herausforderungen im Milchsektor wie reduzierte Milchviehbestände in wichtigen europäischen Becken und eine geringere Molkenpulverproduktion. Trotzdem stieg die Nachfrage nach laktosefreien Produkten und Säuglingsnahrung weiter an, was eine wachsende Bevölkerung mit Laktoseintoleranz widerspiegelt. Die Übernahme von Britvic durch Carlsberg im Jahr 2024 markierte einen strategischen Schritt in den Sirup-Segment und deutet auf eine anhaltende Diversifizierung in verwandten Märkten hin.

Produktion für Lactose und Lactosesirup in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Lactose und Lactosesirup, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lactose und Lactosesirup, 2017-2020

Die Produktion von Laktose und Laktosesirup in Europa ist zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Europa 479,7 Tausend Tonnen Laktose und Laktosesirup produziert, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 16,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 405,5 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 1,5 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 10,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Laktose- und Laktosesirup-Produktion in Europa auf 1 363 Millionen US-Dollar, wobei nur geringfügige Schwankungen im Vergleich zum Vorjahr auftraten. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 4,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 124 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 21,0 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 21,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Lactose und Lactosesirup aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Laktose und Laktosesirup aus Europa sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 exportierte Europa 425,2 Tausend Tonnen Laktose und Laktosesirup, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 87,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für die Exporte von Laktose und Laktosesirup aus Europa in physischen Mengen recht breit gefächert: Neuseeland (6,9 % der Exporte in physischen Mengen), Japan (5,6 %) und China (5,5 %) machten zusammen nur 18,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Laktose und Laktosesirup aus Europa in Wert sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 704,8 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 25,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 521,2 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 7,0 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 24,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Laktose und Laktosesirup aus Europa in Wert auf viele Länder verteilt, wobei Indien (6,3 % der Exporte in Wert), Neuseeland (5,9 %) und Japan (5,6 %) zusammen nur 17,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Lactose und Lactosesirup nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Europa importierte im Jahr 2020 etwa 162,3 Tausend Tonnen Laktose und Laktosesirup, was einem Rückgang von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 28,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,6 %. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 25,7 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 18,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Israel und die Vereinigten Staaten zusammen den Hauptanteil der Importe in physischen Mengen aus, mit 2,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Laktose und Laktosesirup nach Europa sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 653,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 550,0 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 7,7 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 14,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten und Israel die Hauptlieferanten von Laktose und Laktosesirup für Europa und machten zusammen 3,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020