Markt für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten verzeichnete von 2018 bis 2025 einen deutlichen Aufwärtstrend bei der inländischen Produktion. Diese Entwicklung wurde zunächst durch die Einführung der neuen Norm GOST 34113-2017 unterstützt, die einheitliche technische Anforderungen an Rohstoffe, Produktionstechnologie und Verpackung festlegte. Die ab Januar 2019 verbindliche Regelung schuf langfristige Planungssicherheit für Hersteller und förderte Investitionen sowie Produktionsausweitungen.

Ab 2022 beschleunigte sich das Produktionswachstum weiter, begünstigt durch staatliche Maßnahmen zur Unterstützung kleiner Unternehmen. Kommunale finanzielle Hilfen für den Kauf von Ausrüstung und Software erleichterten neuen Produzenten den Markteintritt und erhöhten unmittelbar die inländische Fertigungskapazität. Diese Entwicklung trug dazu bei, einen gleichzeitigen Rückgang der Importe auszugleichen, die von breiteren geopolitischen Sanktionen und Handelsstörungen betroffen waren.

Trotz Schwankungen bei den Importmengen führte das anhaltende Wachstum der inländischen Produktion insgesamt zu einer Steigerung des Gesamtmarktvolumens von 331,3 Tsd. Tonnen im Jahr 2018 auf 384,2 Tsd. Tonnen im Jahr 2024. Die Expansion des Marktes während des gesamten Zeitraums wurde durch ein stabiles regulatorisches Umfeld und gezielte Unterstützung für lokale Hersteller gestützt.

Produktion für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Produktion von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Russland steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden in Russland 265,5 Tausend Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem moderaten Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 15,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhrmengen von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Russland steigen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 belief sich das Exportvolumen auf 31,7 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 22,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 102 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 80,3 % der gesamten Ausfuhrmengen von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Russland auf drei Hauptziele: Kasachstan (36,8 % der Ausfuhrmengen), Belarus (32,3 %) und die Ukraine (11,2 %). Diese Länder blieben damit die wichtigsten Abnehmer.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Russland steigen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 46,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 98,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 76,2 % des gesamten Exportwerts von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Russland auf drei Hauptmärkte: Kasachstan, Belarus und die Ukraine.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhrmengen von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Russland steigen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 importierte Russland insgesamt 119,4 Tausend Tonnen dieser Produkte, was einem Anstieg von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 90,5 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 23,0 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 importierte Russland Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus vielen Ländern. Selbst die größten Lieferanten – Südafrika, Belarus und Ecuador – machten zusammen nur 39,2 % der gesamten Einfuhrmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Wert der Einfuhren von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Russland steigt zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 importierte Russland diese Produkte im Wert von 135,6 Millionen US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 112,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 15,8 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Belarus (10,9 % des Einfuhrwerts), Spanien (10,8 %) und Südafrika (9,7 %) die größte Gruppe von Lieferanten von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Russland. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 31,4 % des gesamten Einfuhrwerts begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021