Markt für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 blieb das Marktvolumen für Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Ungarn mit rund 25.000 Tonnen stabil, während der Marktwert von 40,6 Millionen US-Dollar auf 42,0 Millionen US-Dollar stieg. Zu Beginn des Zeitraums war die EU-weite Produktion lebhaft, wobei die Produktion von Zitrusfruchtmarmelade 2018 um 13 % zunahm und Ungarn einen bemerkenswerten Beitrag leistete. Bis 2021 war die inländische Produktion zwar zurückgegangen, doch die stetige Verbrauchernachfrage nach Beeren- und Tropenfruchtvarianten sowie steigende Importe stützten den Marktwert.

In den folgenden Jahren bis 2025 wuchsen Ungarns Importe dieser Produkte kontinuierlich auf 13.661 Tonnen, was auf einen gestärkten inländischen Verbrauch hindeutet. Das Marktumfeld wurde durch sich entwickelnde EU-Vorschriften geprägt, insbesondere durch die Richtlinie (EU) 2024/1438, die neue Kennzeichnungsregeln für die Fruchtherkunft einführte, die bis 2025-2026 umgesetzt werden müssen. Die Verbraucherpräferenzen richteten sich zunehmend auf natürliche, biologische und zuckerreduzierte Optionen, was Innovationen in den Produktionstechniken vorantrieb. Der hohe Pro-Kopf-Verbrauch von Zitrusfruchtmarmeladen in Ungarn, der 2024 mit 421 kg pro 1000 Personen verzeichnet wurde, unterstrich die anhaltende lokale Nachfrage.

Produktion für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Ungarn 32 977 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 5,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 18 %, was einer jährlichen Rate von 6,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Ungarn 20 368 Tonnen Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten produziert, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 ging die Produktion um 23,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Ungarn auf 2 665 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 65,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 63,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 28,6 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 7 666 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg von 27,0 % wurde ebenfalls 2020 verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten die drei größten Märkte – Deutschland, Österreich und Rumänien – das Zentrum der Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 77,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Ungarn auf 7 078 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 32,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 12,5 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 10 675 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg von 19,9 % wurde ebenfalls 2020 verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Deutschland (37,0 % der Exporte in Wert), Österreich (22,0 % der Exporte in Wert) und die Slowakei (8,1 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner in den Exporten nach Wert und machten zusammen 67,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2021 wurden 7 467 Tonnen importiert, was einem deutlichen Anstieg von 15,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 40,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 machten die drei Hauptmärkte – Tschechien, Deutschland und Polen – zusammen 54,7 % der gesamten Importe von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Ungarn in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 16 118 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 47,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieben Deutschland (23,3 % der Importe in Wert), Tschechien (20,8 % der Importe in Wert) und Österreich (10,1 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe nach Wert von Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Ungarn und machten zusammen 54,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021