Markt für Knoblauch im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Knoblauchproduktion in Südasien begann 2018 eine deutliche Expansionsphase, unterstützt durch lokale Unternehmensinvestitionen, die fünf neue Verarbeitungsanlagen in Ratlam etablierten und die Produktionskapazität erhöhten. Dies trug dazu bei, dass die Produktion von 2.274 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 3.585 Tausend Tonnen im Jahr 2019 anstieg, während das Marktvolumen von 2.415 auf 3.729 Tausend Tonnen wuchs. Die Branche setzte 2021 ihre Expansion fort, indem Land für zusätzliche Knoblauchverarbeitungseinheiten erworben wurde, was die Produktion weiter auf 3.953 Tausend Tonnen steigerte.

Das Marktwachstum wurde durch steigendes Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln aufrechterhalten. Im Jahr 2022 führte die reichliche Produktion zu Preisschwankungen, doch der zugrunde liegende Konsumtrend blieb stark. Im folgenden Jahr brachten große Produzenten neue Bio-Knoblauchlinien auf den Markt, und strategische Partnerschaften wie die zwischen GarliTech und AgroTech zielten auf die Entwicklung innovativer Verarbeitungstechnologien ab. Dies half, die Produktion bis 2023 auf 4.114 Tausend Tonnen und das Marktvolumen auf 4.296 Tausend Tonnen zu steigern.

Bis 2024 traten globale Angebotsengpässe als Schlüsselfaktor auf. Wetterbedingte Störungen in China reduzierten die Produktion, während regulatorische Änderungen wie der US-amerikanische SEWAGE GARLIC Imports Act, der chinesischen Knoblauch einschränkt, neue Exportmöglichkeiten schufen. Diese Verschiebung in den globalen Handelsdynamiken unterstützte eine starke Exportnachfrage aus der Region, was sich in steigenden Importvolumina auf 325 Tausend Tonnen widerspiegelte.

Produktion für Knoblauch im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Südasien stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Südasien 3 631 Kt Knoblauch produziert, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 57,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 274 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang fand 2018 mit 1,6 % statt, während der stärkste Anstieg 2019 mit 57,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Knoblauch aus südlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der Tiefpunkt der Exporte lag 2018, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einer 12,6-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Südasien exportierte 2020 24,7 Kt Knoblauch, was einem Rückgang von 11,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2,2 Kt verzeichnet, der höchste Wert 2019 mit 28,0 Kt. Der größte Rückgang fand 2018 mit 21,7 % statt, während der stärkste Anstieg 2019 mit 1 159,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 führten der Irak (37,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Russland (21,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und Syrien (3,0 % der Exporte in physischen Einheiten) die Rangliste der Käufer von Knoblauch aus Südasien an, wobei ihr kombinierter Anteil 62,1 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Exportwert wurde 2018 verzeichnet, während der höchste Wert 2019 erreicht wurde, mit einer 14,7-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Südasien exportierte 2020 Knoblauch im Wert von 18,7 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 43,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, der höchste Wert 2019 mit 32,8 Mio. US-Dollar. Der größte Rückgang fand 2018 mit 47,9 % statt, während der stärkste Anstieg 2019 mit 1 366,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren der Irak (31,3 % der Exporte in Wert), Russland (20,5 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (3,5 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Exporte in Wert, die zusammen 55,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch in südliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Knoblauchlieferungen nach Südasien stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 247,6 Kt, was einem Anstieg von 44,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 91,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 24,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 wurde Knoblauch nach Südasien hauptsächlich nach China geliefert, das 91,7 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die importierten Knoblauchmengen nach Südasien stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 214,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 24,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 10,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 124,9 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang fand 2018 mit 35,7 % statt, während der stärkste Anstieg 2019 mit 38,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierten sich die Importe in Wert von Knoblauch nach Südasien stark auf China, das 90,7 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020