Markt für Knoblauch in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der nordamerikanische Knoblauchmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2021 einen deutlichen Rückgang des Marktvolumens von 287,6 auf 183,4 Tausend Tonnen. Die Produktion sank im gleichen Zeitraum von 261,8 auf 162,4 Tausend Tonnen. Der Marktwert ging zunächst zurück, erholte sich aber ab 2020 und erreichte 2021 312,2 Millionen US-Dollar.

2022 stieg die Produktion auf 210,0 Tausend Tonnen, wodurch das Marktvolumen auf 232,7 Tausend Tonnen anwuchs. Diese Entwicklung fiel mit einer globalen Ausweitung der Verarbeitungskapazitäten zusammen, etwa durch neue Knoblauchverarbeitungsanlagen in Indien. Dies deutet auf eine gestiegene internationale Nachfrage nach verarbeitetem Knoblauch hin, die möglicherweise die nordamerikanische Produktion gestützt hat.

2023 sank das Marktvolumen auf 199,7 Tausend Tonnen, während der Marktwert auf 394,8 Millionen US-Dollar stieg. Dies zeigt einen Trend zu steigenden Preisen, der durch sich verändernde globale Angebotsbedingungen und eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu höherwertigen Produkten beeinflusst wurde.

Produktion für Knoblauch in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Knoblauch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Knoblauch, 2017-2020

Die Knoblauchproduktion in Nordamerika ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 163,1 Tausend Tonnen Knoblauch produziert, was einem leichten Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 30,2 %, was einer jährlichen Rate von 11,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 261,8 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 33,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 12,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Knoblauch aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 wurden aus Nordamerika 385 Tonnen Knoblauch exportiert, was einem deutlichen Anstieg von 19,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 20,1 %, was einer jährlichen Rate von 6,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 494 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 34,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 54,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten China mit 5,9 % der Exporte in Mengen, Frankreich mit 2,4 % und das Vereinigte Königreich mit 0,6 % die Rangliste der Käufer von nordamerikanischem Knoblauch an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 9,0 % der gesamten Exporte in Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nordamerika exportierte im Jahr 2020 Knoblauch im Wert von 648 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 35,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 5,8 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 479 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 24,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren zwei Märkte – China und Frankreich – die Hauptziele für die Exporte von nordamerikanischem Knoblauch in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 3,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Knoblauch nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Knoblauchimporte Nordamerikas wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 23 199 Tonnen, was einem robusten Anstieg von 23,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 52,6 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 22,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 18 867 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 46,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Struktur der Importe in Mengen durch die Dominanz Chinas geprägt, das 78,0 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Knoblauchimporte Nordamerikas stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 54 921 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 37 871 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 22,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 21,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importe in Wert auf China mit 62,8 %, Spanien mit 9,6 % und Mexiko mit 3,8 %. Zusammen machten sie 76,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020