Markt für Kartoffelstärke in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 ging die Kartoffelstärkeproduktion in Westeuropa zurück. Trockene Sommerbedingungen verringerten die Kartoffelerträge, und Vertragsverlagerungen von Stärkekartoffeln zu Pommes-frites-Sorten wirkten sich ebenfalls aus. Die COVID-19-Pandemie führte zu Produktionsunterbrechungen, steigerte aber gleichzeitig die Nachfrage nach Kartoffelstärke als Bindemittel in Convenience-Produkten, was das Marktvolumen stützte.

Von 2021 bis 2022 trieben steigende Inputkosten für Dünger, Energie und Arbeitskräfte sowie Wetterextreme wie Dürren und Überschwemmungen, die zu Ernteverlusten führten, die Produktionsausgaben in die Höhe. Diese Faktoren, zusammen mit einer wachsenden Nachfrage nach Bio-Kartoffelstärke und nachhaltigen Verpackungen, trieben den Marktwert 2022 auf 720 Millionen US-Dollar, trotz eines nur moderaten Wachstums des physischen Volumens.

Bis 2023 führten die Schließung von Produktionsanlagen wie Haussimont in Frankreich und eine Verringerung der Anbauflächen für Stärkekartoffeln zu einem starken Produktionsrückgang auf 634,6 Tausend Tonnen. Ein Rückgang der industriellen Nutzung von Kartoffelstärke in Baumaterialien und Klebstoffen dämpfte die Nachfrage weiter. In der Folge sank das Marktvolumen auf 284,6 Tausend Tonnen und der Marktwert fiel auf 400,1 Millionen US-Dollar.

Produktion für Kartoffelstärke in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Die Kartoffelstärkeproduktion in Westeuropa ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 704 Kt Kartoffelstärke in Westeuropa produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 12,2 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Kartoffelstärkeproduktion in Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kartoffelstärkeproduktion in Westeuropa auf 587,4 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 633,9 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 4,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffelstärke aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Westeuropa exportierte 2020 295,9 Kt Kartoffelstärke, was einem Anstieg von 16,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte um 2,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 253,3 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 305,3 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 17,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Exportbasis für Kartoffelstärke in physischen Mengen war im Zeitraum 2017–2020 breit gefächert. Südkorea (14,4 % der Exporte), die Vereinigten Staaten (10,5 %) und das Vereinigte Königreich (4,5 %) machten zusammen nur 29,4 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 70,6 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Westeuropa exportierte 2020 Kartoffelstärke im Wert von 246,9 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 10,3 %, was einer jährlichen Rate von 3,3 % gleichkommt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Exportbasis für Kartoffelstärke in Wert war im Zeitraum 2017–2020 breit gefächert. Südkorea (14,0 % der Exporte), die Vereinigten Staaten (12,2 %) und das Vereinigte Königreich (5,0 %) machten zusammen nur 31,2 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 68,8 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffelstärke nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Kartoffelstärkeimporte in Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 importierte Westeuropa Kartoffelstärke in Höhe von 111,0 Kt, was einem Anstieg von 50,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 13,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 111,0 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 26,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Dänemark (20,3 % der Importe), Polen (4,1 %) und Schweden (1,0 %) unter den größten Lieferanten von Kartoffelstärke nach Westeuropa. Zusammen machten sie jedoch nur 25,4 % der gesamten Importe aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Westeuropa importierte 2020 Kartoffelstärke im Wert von 188,8 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 19,9 %, was einer jährlichen Rate von 6,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 189,3 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,7 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 20,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 wurde Kartoffelstärke nach Westeuropa aus vielen verschiedenen Märkten geliefert. Selbst die größten Lieferanten – Dänemark, Polen und Schweden – machten zusammen nur 25,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020