Marktforschung

Markt für Malz in Westeuropa

Markt für Malz in Westeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Western Europe" umfasst folgende Länder:

Österreich
Belgien
Frankreich
Deutschland
Liechtenstein
Luxemburg
Monaco
die Niederlande
Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Malzmarkt in Westeuropa schrumpfte von 3,2 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 2,7 Millionen Tonnen im Jahr 2020. Anschließend stabilisierte er sich und wuchs wieder, sodass das Marktvolumen bis 2023 auf 3,1 Millionen Tonnen stieg. Die Erholung und Expansion ab 2021 wurde hauptsächlich durch das dynamische Wachstum des Craft-Bier-Sektors angetrieben. Im Jahr 2022 erreichte die Gesamtzahl der aktiven Brauereien in der EU 9.684, was die Nachfrage nach Braumalz deutlich steigerte. Dieser Trend setzte sich 2023 fort, unterstützt durch Brauereien, die hochwertige Spezialmalze wie Karamellmalz suchten, um ihre Produkte im Zuge der Premiumisierung zu differenzieren.

Im Jahr 2024 wird der Markt weiter durch die Einführung von Industrieautomatisierung in europäischen Mälzereien und strengere EU-Vorschriften zur Kennzeichnung von Inhaltsstoffen geprägt, was die Produktreformulierung beschleunigt. Gleichzeitig treibt die steigende Verbraucherpräferenz für Gesundheit und Wellness die Nachfrage nach alkoholfreien Malzgetränken und organischen Spezialmalzen an.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Westeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Malz in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Malz, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Malz, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

In Westeuropa wurden im Jahr 2020 4 439 K t Malz produziert, was einem Rückgang von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 6,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4 988 K t verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 8,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.7%)8.8%(11.0%)(2.3%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Malzproduktion in Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 751 M $ US, was einem deutlichen Rückgang von 12,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 5,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 126 M $ US erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 5,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr5.0%2.7%(12.0%)(1.7%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Malz aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Westeuropa exportierte im Jahr 2020 2 314 K t Malz, was einem Verlust von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 7,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 054 K t erreicht, als auch der größte Rückgang von 17,6 % zu verzeichnen war. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 18,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(17.6%)18.7%(5.1%)(2.5%)
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Exporte in physischen Einheiten von 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Partnerbasis: Japan (5,4 % der Exporte in physischen Einheiten), Italien (4,8 %) und Brasilien (4,7 %) machten zusammen nur 14,9 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 85,1 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Malzlieferungen aus Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 1 265 M $ US, was einem Rückgang von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 9,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 368 M $ US erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 11,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr11.3%6.7%(7.5%)3.2%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieb die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen hoch diversifiziert: Japan (5,7 % der Exporte in Wertbegriffen), Italien (5,1 %) und Brasilien (4,7 %) machten zusammen nur 15,4 % der gesamten Ströme aus, und ein langer Schwanz kleinerer Märkte bildete die verbleibenden 84,6 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Malz nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2019 auf den niedrigsten Punkt – ein Unterschied um das 2,5-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Malzimporte Westeuropas auf 540 K t, was einem Anstieg von 101,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 268 K t verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 663 K t erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 59,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 103,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr103.0%(59.6%)101.5%18.2%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 gehörten Tschechien (6,1 % der Importe in physischen Einheiten), Polen (2,9 %) und die Slowakei (1,6 %) zu den größten Lieferanten von Malz nach Westeuropa, aber selbst zusammen machten sie nur 10,5 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Malzimporte Westeuropas gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 392 M $ US, was 10,9 % weniger als im Vorjahr ist. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 2,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 475 M $ US erreicht, als auch der größte Anstieg von 18,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr18.3%(7.4%)(10.9%)(0.8%)
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Importe in Wertbegriffen von 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Partnerbasis: Tschechien (5,3 % der Importe in Wertbegriffen), Polen (2,9 %) und das Vereinigte Königreich (2,2 %) machten zusammen nur 10,4 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 89,6 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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