Markt für Stärke in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Stärkemarkt in Westeuropa wuchs von 2018 bis 2020 von 5,23 Millionen Tonnen auf 5,47 Millionen Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung neuer funktioneller nativer Stärken unterstützt, etwa Ingredions NOVATION® Lumina im Juni 2019, die für empfindliche Lebensmittelanwendungen konzipiert war. Zudem trug die gestiegene Nachfrage nach Industrie­stärken in Papier- und Kartonverpackungen, angetrieben durch den E-Commerce-Boom während der COVID-19-Pandemie, zu einem höheren Verbrauch bei.

In den folgenden zwei Jahren schrumpfte der Markt jedoch auf 4,77 Millionen Tonnen im Jahr 2022. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf steigende Rohstoff- und Energiekosten in Europa zurückzuführen, die die Produktion belasteten und die Marktbedingungen verschärften. Globale Lieferkettenstörungen und volatile Rohstoffpreise, die durch die Nachwirkungen der Pandemie verstärkt wurden, setzten die Stärkeversorgung und -kosten zusätzlich unter Druck.

2023 erholte sich der Markt auf 5,32 Millionen Tonnen, was eine Erholung von den vorherigen Tiefständen signalisiert. Diese Erholung fällt mit der Genehmigung für Hersteller von Wachsmaisstärke zusammen, Ende 2022 wieder mit voller Kapazität zu produzieren, was einige Versorgungslücken verringerte. Zudem blieb die Nachfrage aus Sektoren wie Pharmazie und Körperpflege stabil, die nach stärkebasierten Alternativen suchen.

Produktion für Stärke in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Stärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Stärke, 2017-2020

Die Stärkeproduktion in Westeuropa stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 5 558 Kt Stärke produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 2,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 341 Kt verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 1,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Stärkeproduktion in Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Stärkeproduktion in Westeuropa auf 4 422 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 16,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 5 283 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Anstieg von 29,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Stärke aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Stärkeexporte Westeuropas wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 775,0 Kt, was einem Anstieg von 32,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 2,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 586,9 Kt erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 24,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Stärkeexporte Westeuropas in physischen Mengen auf eine breite Palette von Partnerländern. Das Vereinigte Königreich (8,3 % der Exporte in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (5,9 %) und Südkorea (5,6 %) machten zusammen nur 19,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Stärkeexporte Westeuropas auf 616,6 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 11 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 3,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 7,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Stärkeexporte Westeuropas in Wert auf viele Länder verteilt. Die Vereinigten Staaten (9,5 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (9,4 %) und Südkorea (5,9 %) machten zusammen nur 24,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Stärke nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Stärkeimporte Westeuropas wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 689,7 Kt, was einem Anstieg von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 586,6 Kt erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 11,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Stärkeimporte Westeuropas in physischen Mengen auf eine breite Palette von Partnerländern. Spanien (5,8 % der Importe in physischen Mengen), Dänemark (4,6 %) und Polen (4,0 %) machten zusammen nur 14,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Stärkeimporte Westeuropas auf 642,1 Mio. US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 18,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 2,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 16,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Importe in Wert breit gefächert. Dänemark (6,0 % der Importe in Wert), Spanien (4,9 %) und Polen (3,9 %) machten zusammen nur 14,8 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 85,2 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020