Markt für Kartoffelstärke in Finnland

Frühere Berichtbeobachtungen

Die finnische Kartoffelstärkeproduktion wurde 2018 von wichtigen inländischen Akteuren wie Finnamyl, Lapuan Peruna und Raision Tehtaat unterstützt, die in Kapazitätsentwicklung investierten und mit Vertragslandwirten zusammenarbeiteten. Die Nutzung von Stärke in der Zellstoff- und Papierindustrie seit den 1970er Jahren hatte die Nachfrage nach lokaler Produktion erhöht, während vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung – einschließlich Suppen, Saucen und Backwaren – für einen stabilen Verbrauch sorgten. Nach einem leichten Rückgang 2019 wuchs das Marktvolumen 2020 und stieg 2021 um 11 % auf einen Höchststand von 45.000 Tonnen.

Ab 2022 schrumpfte der Markt deutlich und fiel 2023 auf 30.000 Tonnen und 2024 auf 26.000 Tonnen. Die Produktion ging zwischen 2021 und 2024 um über 20 % zurück, während die Importe 2024 auf 3.600 Tonnen stiegen. Trotz des Rückgangs entwickelte sich der Markt in Richtung nachhaltiger Anwendungen: Chemigate verarbeitete Stärke für biobasierte Anwendungen, und der HoReCa-Segment expandierte mit Produkten wie Capsi kaltgelierender modifizierter Stärke. Umweltinitiativen, etwa ein Projekt mit der Berner-Gruppe, hoben die Rolle von Stärke in der Bioökonomie hervor.

Produktion für Kartoffelstärke in Finnland

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Kartoffelstärke in Finnland verzeichnete 2020 einen moderaten Anstieg von 4,4 % im Vergleich zum Vorjahr und erreichte einen Wert von 25 553 Tausend US-Dollar. Dies markiert das dritte Jahr in Folge mit steigenden Produktionsmengen. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 16,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Finnland der achtgrößte Produzent von Kartoffelstärke weltweit.

Größte Produzenten von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffelstärke, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Finnland 38 539 Tonnen Kartoffelstärke produziert, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 15,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 39 388 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang von 3,6 % wurde 2019 verzeichnet, während der stärkste Anstieg von 18,1 % im Jahr 2018 stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kartoffelstärke aus Finnland

Laut Marktübersicht gab es in Finnland von 2017 bis 2020 keine Exporte von Kartoffelstärke.

Importe für Kartoffelstärke nach Finnland

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Kartoffelstärke in Finnland stieg 2020 auf 2 044 Tonnen, was einem Anstieg von 3,9 % gegenüber 2019 entspricht. Dies ist das zweite Jahr in Folge mit steigenden Importen. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 28,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 589 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang von 0,3 % wurde ebenfalls 2018 verzeichnet, während der stärkste Anstieg von 23,8 % im Jahr 2019 stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – Frankreich, die Niederlande und Österreich – das Zentrum der Importe in physischen Mengen und machten zusammen 73,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importwerte für Kartoffelstärke in Finnland 2020 zurück und erreichten 1 687 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 85,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 22,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 834 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der stärkste Anstieg von 47,0 % ebenfalls in diesem Jahr stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Frankreich (28,5 % der Importe in Wert), die Niederlande (23,4 %) und Österreich (20,9 %) die Hauptmärkte für Importe in Wert, die zusammen 72,8 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020