Markt für Kartoffeln in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 stieg das Marktvolumen für frische Kartoffeln in Frankreich kontinuierlich an und erreichte 2021 6.950 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch wachsende Anbauflächen innerhalb der NEPG-Gruppe und eine Strategie der Angebotssegmentierung unterstützt, die Frankreichs Exportposition in Europa stärkte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte die Nachfragemuster: Die Schließung von Restaurants reduzierte den Verbrauch im Außer-Haus-Markt, steigerte aber die Supermarktverkäufe, da Verbraucher nach erschwinglichen Grundnahrungsmitteln suchten. Bis 2021 erreichten die Exporte einen Rekordwert von 3,2 Millionen Tonnen, und der Haushaltsverbrauch erholte sich von seinem anfänglichen Rückgang.

Im Jahr 2022 schrumpfte das Marktvolumen aufgrund extremer Wetterbedingungen stark auf 5.532 Tausend Tonnen. Eine Sommerdürre und Hitzewelle führten zur niedrigsten Ernte seit 25 Jahren, mit Erträgen unter 40 t/ha. Gleichzeitig verursachte der Krieg in der Ukraine Engpässe bei Saatgut, Dünger und Kraftstoff, was die Produktionskosten erhöhte. Trotzdem blieb die Inlandsnachfrage robust, mit einem Anstieg der Käufe um 5%, insbesondere bei kleinen 1-2 kg-Packungen, während die Exporte 3 Millionen Tonnen überschritten und Frankreichs globale Führungsposition bestätigten. Im Jahr 2023 erholte sich die Produktion teilweise, da die Anbaufläche um 13,3% ausgedehnt wurde und die Erträge sich verbesserten, was das Marktvolumen auf 6.257 Tausend Tonnen anhob, obwohl hohe Inputkosten weiterhin die Preise unter Druck hielten.

Während des gesamten Zeitraums blieben Exporte der Haupttreiber des Marktes, wobei Frankreich 2024 zum weltweit führenden Exporteur nach Wert wurde. Dieser Erfolg beruhte auf effizienter Logistik, Markenqualität und Investitionen in Forschung und Entwicklung für neue Sorten. Die Verbraucherpräferenzen verschoben sich hin zu praktischen kleinen Packungsgrößen, was den Einzelhandelsverkauf umgestaltete. Der Sektor passte sich auch verschärften phytosanitären Anforderungen in wichtigen Exportmärkten wie Asien und Afrika an.

Produktion für Kartoffeln in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Frankreich weltweit den 8. Platz in der Kartoffelproduktion.

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Frankreich stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 8 822 Kt erreichte die Produktion einen leichten Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 3,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 860 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 8,0 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 8,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Kartoffelexporte aus Frankreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 2 382 Kt verzeichneten die Exporte einen leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte insgesamt um 16,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 502 Kt erreicht, was einem Rückgang von 26,4 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 55,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien mit 27,5 %, Belgien mit 22,6 % und Italien mit 14,5 % die Hauptabnehmer von Kartoffeln aus Frankreich. Zusammen machten diese drei Länder 64,6 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Kartoffelexporte aus Frankreich im Jahr 2020 zurück. Mit einem Wert von 749,1 Mio. US-Dollar verzeichneten die Exporte einen begrenzten Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 25,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 820,6 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 27,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Spanien mit 26,0 %, Belgien mit 16,6 % und Italien mit 13,7 % die Kernmärkte für Kartoffelexporte aus Frankreich in Wert. Zusammen machten diese drei Länder 56,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelimporte Frankreichs auf 330 Kt, was einem Rückgang von 20,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 23,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 249 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 42,4 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 66,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Belgien mit 49,0 %, die Niederlande mit 25,0 % und Spanien mit 8,0 % die wichtigsten Partner für Kartoffelimporte nach Frankreich. Zusammen machten diese drei Länder 82,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelimporte Frankreichs auf 109,6 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 30,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 19,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 158,2 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 43,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte – die Niederlande, Belgien und Spanien – zusammen 73,6 % der gesamten Kartoffelimporte nach Frankreich in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020