Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Die französische Blumenkohl- und Brokkolimarkt erlebte ab 2018 einen deutlichen Rückgang des inländischen Angebots, wobei die Produktion von 287.000 Tonnen auf 209.000 Tonnen bis 2023 sank. Diese Entwicklung war hauptsächlich auf eine langfristige Verringerung der Anbaufläche für Blumenkohl zurückzuführen, ein Trend, der bereits vor 2018 begann und sich im gesamten Zeitraum fortsetzte. Eine schwere Dürre im Jahr 2022 verschärfte die Lage erheblich und führte zu einem geschätzten Produktionsrückgang von 23 %, was das für den Binnenmarkt verfügbare Volumen weiter einschränkte.

Die Verbrauchernachfrage nach Blumenkohl und Brokkoli stieg 2019 Berichten zufolge um 15,6 %, doch das Gesamtmarktvolumen schrumpfte, da ein deutlicher Anstieg der Exporte und der anhaltende Produktionsrückgang die inländische Verfügbarkeit begrenzten. Der Markt war durch ausgeprägte Preisschwankungen gekennzeichnet, die in Zeiten knappen Angebots Rekordwerte erreichten, wie Ende 2022, nur um dann einzubrechen, wenn mildere Wetterbedingungen zu Überangebot und Marktüberschüssen führten, wie Anfang 2023 und erneut Ende 2024.

Bis 2024 blieb der Markt unausgeglichen: Eine reichliche Ernte zu Saisonbeginn führte im November zu einem Preissturz von 74 % im Vergleich zum Vorjahr, obwohl weiterhin eine unterdurchschnittliche Produktion prognostiziert wurde. Die französischen Exporte diversifizierten sich in mehrere europäische Zielländer, während die Importe überwiegend aus Spanien stammten.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Frankreich zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Blumenkohl und Brokkoli und belegte den zehnten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Blumenkohl und Brokkoli in Frankreich ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 253,8 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 13,6 %, was einer jährlichen Rate von 4,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Frankreich exportierte im Jahr 2020 108,9 Tausend Tonnen Blumenkohl und Brokkoli, was einen deutlichen Rückgang von 10,1 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 25,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 76,7 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 47,4 % lag. Im Jahr 2019 gab es den größten Anstieg mit 57,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (33,5 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (10,7 %) und Belgien (10,2 %) die Hauptabnehmer von Blumenkohl und Brokkoli aus Frankreich und machten zusammen 54,3 % der Gesamtexporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Blumenkohl und Brokkoli aus Frankreich stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich 118,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 90,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 17,3 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (32,0 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (12,5 %) und Belgien (9,6 %) die Hauptabnehmer von Blumenkohl und Brokkoli aus Frankreich und machten zusammen 54,1 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Blumenkohl und Brokkoli in Frankreich stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 51,9 Tausend Tonnen, was einem leichten Anstieg von 2,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 41,8 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 20,8 % lag. Im Jahr 2019 gab es den größten Anstieg mit 21,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Spanien die Partnerstruktur für Importe in Tonnen mit einem Anteil von 78,4 % der gesamten Ströme, während andere Märkte vergleichsweise geringe Anteile aufwiesen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von Blumenkohl und Brokkoli nach Frankreich stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 73,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 22,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 19,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 53,8 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 12,2 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war Spanien das dominierende Ziel für Importe in Wert von Blumenkohl und Brokkoli nach Frankreich und machte 84,7 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf eine Reihe kleinerer Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020