Markt für Kartoffeln in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte der Frischkartoffelmarkt in Nordamerika, wobei das Volumen von 25,6 Millionen Tonnen auf 23,6 Millionen Tonnen zurückging. Im Jahr 2021 erholte sich der Markt auf 24,2 Millionen Tonnen, gestützt durch eine starke Verbrauchernachfrage, da Kartoffeln während der Lebensmittelinflation erschwinglich blieben. Das Volumen sank 2022 auf 23,6 Millionen Tonnen, teilweise aufgrund von Rekordexporten bei Kartoffeln, die das inländische Angebot verringerten. Im Jahr 2023 folgte eine Erholung, wobei das Marktvolumen 25,6 Millionen Tonnen erreichte, angetrieben durch eine robuste Exporttätigkeit und einen stabilen inländischen Verbrauch sowie ein wachsendes Verbraucherinteresse an Convenience- und Premiumprodukten wie Bio- und lokal angebauten Kartoffeln.

Fortschritte in der Gefriertechnologie verbesserten die Produktqualität für den Tiefkühlsegment, während Trends zu Gesundheit und Nachhaltigkeit weiterhin die Präferenzen beeinflussten. Im Jahr 2024 verzeichnete die nordamerikanische Kartoffelproduktion einen leichten Rückgang, doch blieb das Angebot für Verarbeitungsbedürfnisse ausreichend, wobei die Nachfrage nach bequemen und Bio-Produkten anhielt.

Produktion für Kartoffeln in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Nordamerika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2019 wurden 24 339 Kt Kartoffeln produziert, und im Jahr 2020 sank diese Menge leicht um 1,1 % auf 24 339 Kt. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 5,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus Nordamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Exporte wurden 2018 mit 81,7 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2020 mit 735,4 Kt erreicht wurde – ein 9-facher Unterschied. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte aus Nordamerika um 56,0 % im Vergleich zum Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 86,2 % registriert, und der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 476,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 bildeten Thailand (1,9 % der Exporte in physischen Einheiten), Trinidad und Tobago (1,5 %) und Indonesien (0,8 %) die Kernmärkte für Kartoffelexporte in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 4,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2019 beliefen sich die Kartoffelexporte aus Nordamerika auf 228,9 Mio. US-Dollar, und im Jahr 2020 stiegen sie um 29,3 % auf 296,0 Mio. US-Dollar. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 24 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 9,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Thailand (1,6 % der Exporte in Wert), Trinidad und Tobago (1,1 %) und Indonesien (0,6 %) durchgehend die Hauptziele für Kartoffelexporte in Wert. Zusammen machten sie 3,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Nordamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die niedrigsten Importmengen wurden 2019 mit 1,7 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2017 erreicht wurde – ein 431-facher Unterschied. Im Jahr 2020 importierte Nordamerika 4,6 Kt Kartoffeln, was einem Anstieg von 169,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 98,1 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 war Dänemark der Hauptmarkt für Kartoffelimporte nach Nordamerika und nahm 0,9 % der gesamten Importe in physischen Einheiten auf.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2019 beliefen sich die Kartoffelimporte nach Nordamerika auf 110,2 Mio. US-Dollar, und im Jahr 2020 sanken sie um 17,0 % auf 91,4 Mio. US-Dollar. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 7,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 17,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 war Dänemark das führende Ziel in der Struktur der Importe in Wert und machte 1,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020