Markt für Kartoffeln in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Kartoffelproduktion in der Türkei stieg von 4,55 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 5,70 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Subventionen für landwirtschaftliche Betriebsmittel unterstützt, die 2018 eingeführt und bis 2023 auf 193 TL pro Dekar erhöht wurden. Die Beihilfen für Dieselkraftstoff, Düngemittel und zertifiziertes Saatgut senkten die Produktionskosten und förderten die Ausweitung der Anbauflächen. Gleichzeitig steigerte der Ausbau der Verarbeitungskapazitäten für Tiefkühlkartoffeln und Chips die industrielle Nachfrage nach Rohkartoffeln, was die Produktion weiter antrieb.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verursachte erhebliche Preisschwankungen, erhöhte aber auch die Verbrauchernachfrage nach Tiefkühlkost, was den Kartoffelkonsum stützte. Im Jahr 2021 führte die staatliche Exportförderung zu einem starken Anstieg der Auslandsverkäufe, wodurch das inländische Marktvolumen in diesem Jahr sank, obwohl die Produktion stabil blieb. Diese Exportanreize sowie die fortlaufenden Subventionen halfen, das Engagement der Landwirte während der Preisschwankungen aufrechtzuerhalten.

Trotz der Ausbreitung der Kartoffelkrebs-Krankheit ab 2022 wuchs die Produktion weiter. Dies wurde durch die Entwicklung und Übertragung lokaler Kartoffelsorten an den Privatsektor ermöglicht, was die Erträge und Widerstandsfähigkeit verbesserte. Bis 2024 startete die Regierung Kampagnen zur verstärkten Nutzung von Kartoffeln in der Gemeinschaftsverpflegung, während neue strenge Vorschriften für Lebensmitteletiketten mit Begriffen wie 'täglich' und 'natürlich' begannen, die Marktpraktiken zu beeinflussen.

Produktion für Kartoffeln in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte die Türkei weltweit den 15. Platz bei der Kartoffelproduktion.

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in der Türkei stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 5 200 Kt Kartoffeln produziert, was einem Anstieg von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 8,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 550 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 5,2 %, während der stärkste Anstieg 2019 um 9,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus der Türkei

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Kartoffelexporte aus der Türkei gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die Türkei 128,4 Kt Kartoffeln, was einem Rückgang von 30,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 37,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,5 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 260,4 Kt erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 um 26,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren der Irak (47,7 % der Exporte in physischen Einheiten), Syrien (31,1 % der Exporte in physischen Einheiten) und Aserbaidschan (6,8 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptmärkte für die Kartoffelexporte. Zusammen machten sie 85,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelexporte aus der Türkei auf 24 453 K US-Dollar, was einem Rückgang von 41,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 12,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,3 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 42 106 K US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 58,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen der Irak (48,8 % der Exporte in Wert), Syrien (26,5 % der Exporte in Wert) und Aserbaidschan (6,9 % der Exporte in Wert) zusammen 82,2 % der gesamten Kartoffelexporte der Türkei in Wert auf, was sie zu den Hauptzielen macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach die Türkei

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die höchsten Importe wurden 2019 verzeichnet, während die niedrigsten 2017 auftraten, was eine 7-fache Differenz widerspiegelt. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelimporte der Türkei auf 27,7 Kt, was einem Rückgang von 77,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 123,4 Kt erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 457,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Ägypten (39,4 % der Importe in physischen Einheiten), die Niederlande (23,0 % der Importe in physischen Einheiten) und Deutschland (11,7 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptlieferanten von Kartoffeln für die Türkei und machten zusammen 74,1 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Höchststand im Jahr 2019 bis zu einem Tiefststand im Jahr 2017 veränderten sich die Importe um das 4,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffellieferungen in die Türkei auf 17 194 K US-Dollar, was einem Rückgang von 69,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 55 972 K US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 267,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten die Niederlande (32,4 % der Importe in Wert), Ägypten (32,4 % der Importe in Wert) und Deutschland (11,3 % der Importe in Wert) den größten Beitrag zu den Importen in Wert und machten zusammen 76,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020