Markt für Kartoffeln in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stiegen die Produktion und das Marktvolumen von frischen oder gekühlten Kartoffeln in Lateinamerika und der Karibik kontinuierlich an. Dieser Anstieg wurde durch den Markteintritt neuer Akteure wie McCain unterstützt, deren Übernahmen und Kapazitätserweiterungen im Segment der Tiefkühlkartoffeln regionale Investitionen und die Nachfrage stimulierten. Ein wachsender Verbrauch im Restaurant- und Fast-Food-Sektor sowie eine stabile Nachfrage nach Kartoffeln als Grundnahrungsmittel während der Pandemie trugen ebenfalls zum Marktwachstum bei.

Zwischen 2021 und 2023 stagnierte die Produktion und ging dann zurück. Das Marktvolumen stabilisierte sich 2021, unterstützt durch anhaltende Innovationen bei Kartoffelprodukten und den Ausbau der Kühlketteninfrastruktur. Die Produktion sank jedoch 2022 und 2023, teilweise aufgrund anhaltender agronomischer und klimatischer Faktoren, die die Frischkartoffelerträge in wichtigen Ländern wie Brasilien und Mexiko beeinträchtigten. Globale Inflationsdrucke und Lieferkettenunterbrechungen führten ebenfalls zu höheren Kosten und beeinflussten die Verfügbarkeit.

In Wert ausgedrückt verzeichnete der Markt nach 2020 ein deutliches Wachstum, wobei die Marktgröße von 8,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020 auf 14,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 stieg. Dieser Anstieg spiegelte höhere Preise wider, die durch Inflation und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu bequemeren und verarbeiteten Kartoffeloptionen getrieben wurden, sowie regulatorische Änderungen wie Nährwertkennzeichnung, die die Produktentwicklung beeinflussten.

Produktion für Kartoffeln in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 21 305 Kt Kartoffeln produziert, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 2,8 % zu, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 20 266 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 2,2 % auftrat. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 3,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Kartoffelproduktion in Lateinamerika und der Karibik ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kartoffelproduktion in der Region auf 8 481 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 7 %, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 10 144 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 11,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kartoffeln aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Kartoffellieferungen aus Lateinamerika und der Karibik stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 74,4 Kt, was einem Anstieg von 14,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 nahmen die Exporte um 48,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 38,5 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 22,9 % auftrat. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 68,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelexporte aus Lateinamerika und der Karibik auf 29,6 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 4,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 34,6 %, was einer jährlichen Rate von 10,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 19,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 31,0 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2018 mit 12,4 % auf, und der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 60,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Vereinigten Staaten die Hauptabnehmer von Kartoffeln aus Lateinamerika und der Karibik und machten 2,2 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 152,4 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 340,8 Kt erreicht wurde, was einem Verhältnis von 2,2 zu 1 zwischen Spitze und Tiefpunkt entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffelimporte in Lateinamerika und der Karibik auf 327,5 Kt, was einem Rückgang von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang trat 2018 mit 20,4 % auf, und der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 123,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Vereinigten Staaten (27,0 % der Importe in Menge), die Niederlande (21,0 % der Importe in Menge) und Kanada (4,8 % der Importe in Menge) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufteilung der Kartoffelimporte in Menge nach Lateinamerika und der Karibik, mit einem gemeinsamen Anteil von 52,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 109,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 187,6 Mio. US-Dollar erreicht wurde, was einer 1,7-fachen Differenz entspricht. Im Jahr 2020 importierte Lateinamerika und die Karibik Kartoffeln im Wert von 29,6 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 71,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben die Vereinigten Staaten (41,9 % der Importe in Wert), die Niederlande (26,6 % der Importe in Wert) und Kanada (7,1 % der Importe in Wert) die führenden Herkunftsländer in der Länderstruktur der Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 75,6 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020