Markt für Joghurt in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 zeigte der südamerikanische Joghurtmarkt ein stabiles, schrittweises Wachstum. Das Volumen stieg in diesem Vierjahreszeitraum von 12.645 t auf 12.946 t, wobei der Markt 2020 im Wesentlichen stabil blieb, bevor er im folgenden Jahr leicht zulegte.

2022 kam es zu einem deutlichen Bruch mit diesem Trend, als das Marktvolumen auf 15.061 t sprang und damit eine erhebliche Ausweitung darstellte. Dieses Wachstum erwies sich jedoch als vorübergehend, da der Markt 2023 stark auf ein Volumen von 8.895 t schrumpfte.

Produktion für Joghurt in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Joghurt, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Joghurt, 2017-2020

Die Joghurtproduktion in Südamerika stieg zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 13,4 Tausend Tonnen Joghurt in Südamerika produziert, was einem Anstieg von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 7,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 11,6 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 6,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 11,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Joghurt aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Die Joghurtexporte aus Südamerika stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Südamerika exportierte im Jahr 2020 2.051 Tonnen Joghurt, was einem moderaten Anstieg von 5,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 3,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1.596 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 25,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 21,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in physischen Mengen stark diversifiziert: Die Vereinigten Staaten (37,0 % der Exporte in physischen Mengen), Curaçao (1,9 %) und Aruba (1,8 %) machten zusammen nur 40,8 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 59,2 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die exportierten Joghurtmengen aus Südamerika stiegen zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 5.722 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 15,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 28,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4.366 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 2,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (54,7 % der Exporte in Wert), Aruba (1,9 %) und Panama (1,7 %) die Hauptabnehmer von Joghurt aus Südamerika und bildeten gemeinsam 58,3 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Joghurt nach Südamerika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Periode verzeichnete einen Höchststand im Jahr 2018 und einen Tiefpunkt im Jahr 2017, wobei die Werte um das 2,6-fache variierten. Im Jahr 2020 erreichte das Volumen der Joghurtimporte nach Südamerika 1.565 Tonnen, was einem Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2.603 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 28,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 162,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Während des Zeitraums 2017 bis 2020 waren die Importe von Joghurt in physischen Mengen nach Südamerika auf eine große Anzahl von Märkten verteilt, und die Vereinigten Staaten (7,9 % der Importe in physischen Mengen), Deutschland (6,0 %) und die Niederlande (5,0 %) machten zusammen nur 18,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Joghurtmengen nach Südamerika gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3.154 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 31,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5.108 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 11,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Struktur der Importe in Wert im Zeitraum 2017 bis 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da die Vereinigten Staaten (17,5 % der Importe in Wert), Deutschland (6,8 %) und Spanien (4,0 %) zusammen nur 28,4 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020