Markt für Joghurt in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der französische Joghurtmarkt wuchs von 2018 bis 2020 kontinuierlich. Dies wurde durch kontinuierliche Produktinnovationen wie neue exotische Geschmacksrichtungen und zuckerarme Rezepturen unterstützt, die der steigenden Nachfrage nach gesünderen Optionen entsprachen. Regulatorische Anforderungen an Nährwertkennzeichnung und Werbung für zuckerreiche Produkte veranlassten Hersteller zudem zu Rezepturänderungen, was mit dem Trend zu probiotischen und funktionellen Joghurts übereinstimmte.

Die Marktdynamik veränderte sich 2021 deutlich durch den Markteintritt neuer Anbieter, insbesondere im Bereich pflanzlicher und funktioneller Joghurts, was den Wettbewerb verschärfte und weitere Innovationen anregte. 2022 beeinträchtigten globale Lieferkettenstörungen die Logistik erheblich und führten zum Stopp der Joghurtexporte. Die gesamte inländische Produktion wurde dadurch auf den lokalen Markt umgelenkt, was zu einem starken Anstieg des verfügbaren Volumens führte. Gleichzeitig brachten große französische Molkereiunternehmen neue Joghurtlinien mit natürlichen Zutaten und Probiotika auf den Markt, die das Verbraucherinteresse aufrechterhielten.

Das Marktwachstum setzte sich 2023 fort, wobei das Volumen 573,5 Tausend Tonnen erreichte. Dies wurde durch eine robuste Inlandsnachfrage nach gesünderen Varianten wie zuckerarmen und pflanzlichen Optionen sowie durch anhaltende Innovationen etablierter Branchenführer gestützt.

Produktion für Joghurt in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Frankreich zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Joghurtproduzenten und belegte den dritten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Joghurt, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Joghurt, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Joghurtproduktion in Frankreich wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Frankreich 464,9 Tausend Tonnen Joghurt produziert, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 446,5 Tausend Tonnen verzeichnet, als der größte Rückgang von 2,9 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Joghurtproduktion in Frankreich auf 848,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 21,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 15,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 19,7 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Joghurt aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Die französischen Joghurtexporte gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich 149,2 Tausend Tonnen Joghurt, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 28,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten das Vereinigte Königreich (26,6 % der Exporte in Mengen), Spanien (26,0 % der Exporte in Mengen) und Belgien (21,4 % der Exporte in Mengen) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Mengen und machten gemeinsam 74,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die französischen Joghurtexporte auf 272,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte jedoch um 11,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 246,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 314,8 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 21,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 blieben das Vereinigte Königreich (27,0 % der Exporte in Wert), Spanien (23,9 % der Exporte in Wert) und Belgien (19,3 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner für Exporte in Wert und machten zusammen 70,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Joghurt nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 betrug das französische Joghurtimportvolumen 49,0 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch um 7,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 44,6 Tausend Tonnen verzeichnet, als der größte Rückgang von 2,0 % auftrat. Der höchste Wert wurde 2019 mit 49,5 Tausend Tonnen erreicht, als der größte Anstieg von 11,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Während der Jahre 2017 bis 2020 blieben Deutschland (51,0 % der Importe in Mengen), Spanien (21,3 % der Importe in Mengen) und Griechenland (9,0 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Partner für Importe in Mengen und machten zusammen 81,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die französischen Joghurtimporte auf 84,5 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 26 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (45,3 % der Importe in Wert), Spanien (19,9 % der Importe in Wert) und Griechenland (13,3 % der Importe in Wert) weiterhin die Hauptlieferanten von Joghurt nach Frankreich und bildeten gemeinsam 78,5 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020