Markt für Joghurt in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der polnische Joghurtmarkt wuchs von 214.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 255.000 Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde zunächst durch die starke Präsenz internationaler Hersteller wie Danone und Bakoma getrieben, die ein breites Sortiment an Produkten anboten, darunter saisonale und funktionelle Linien. Zusätzlich stimulierten das wachsende Verbraucherinteresse an Bio-Joghurts und Produkten mit sauberen Etiketten die Nachfrage. Im Jahr 2019 führten Hersteller innovative Geschmacksrichtungen und Texturen ein, während funktionelle Joghurts mit Probiotika und Superfoods an Beliebtheit gewannen und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprachen.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 steigerte die Nachfrage nach Joghurts, die als immunstärkend wahrgenommen wurden, wie probiotische Sorten, sowie nach praktischen Snacks wie Natur- und Trinkjoghurts erheblich. Dies führte zu einem deutlichen Marktanstieg in diesem Jahr. Im Jahr 2021 stabilisierte sich der Markt bei etwa 255.000 Tonnen, während Gesundheits- und Ökotrends anhielten. Neue Produktlinien wurden eingeführt, und der Wettbewerb verschärfte sich mit dem Eintritt von Marken wie Paysan Breton, die cremige Joghurts mit einfachen Zutaten anboten.

Ab 2022 setzte der Markt sein Wachstum fort und erreichte 298.000 Tonnen im Jahr 2023. Der Konsum von Naturjoghurts stieg, während die Nachfrage nach aromatisierten Sorten stabil blieb. Laufende Innovationen in Geschmacksrichtungen und Zusätzen wie Körnern und Früchten, zusammen mit der wachsenden Bedeutung von Bio-Zertifizierungen und kurzen Zutatenlisten, unterstützten diese Expansion. Der Eintritt neuer Akteure und die anhaltende Verbraucherpräferenz für gesündere Optionen trugen zur Aufwärtsentwicklung des Marktes bei.

Produktion für Joghurt in Polen

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Polen der sechstgrößte Joghurtproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Joghurt, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Joghurt, 2017-2020

Die Joghurtproduktion in Polen stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Polen 265,9 Tausend Tonnen Joghurt produziert, was einem Anstieg von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 19,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Joghurtproduktion in Polen auf 372,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 9,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 379,6 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 5,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 11,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Joghurt aus Polen

Exporte in Menge, t

Die Joghurtexporte aus Polen gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 36 553 Tonnen exportiert, was einem Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 17,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 45 821 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg in diesem Zeitraum erfolgte ebenfalls 2018 mit 3,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien (15,2 % der Exporte in Tonnen), Tschechien (11,7 % der Exporte in Tonnen) und das Vereinigte Königreich (10,8 % der Exporte in Tonnen) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Joghurt aus Polen. Zusammen machten sie 37,6 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Joghurtexporte aus Polen in Wert gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 51 180 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 24,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 74 392 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 18,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 9,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Verteilung der Exporte in Wert auf verschiedene Länder breit gestreut: Spanien (16,0 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (13,3 % der Exporte in Wert) und Tschechien (9,1 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 38,4 % der gesamten Exporte aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Joghurt nach Polen

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Volumen der Joghurtimporte nach Polen 25 615 Tonnen, was einem allmählichen Rückgang von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 8,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 7,5 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 6,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Deutschland (33,9 % der Importe in Tonnen), Tschechien (29,6 % der Importe in Tonnen) und Österreich (21,0 % der Importe in Tonnen) als Hauptmärkte für Importe in Tonnen hervor. Zusammen repräsentierten sie 84,5 % der gesamten Importe.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Joghurtimporte nach Polen in Wert zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 41 351 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 43 433 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg in diesem Zeitraum erfolgte 2018 mit 5,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (37,7 % der Importe in Wert), Tschechien (30,3 % der Importe in Wert) und Österreich (17,9 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe in Wert. Zusammen machten sie 85,9 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020