Markt für Hülsengemüse in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Hülsenfrüchte in Westeuropa verzeichnete 2019 einen deutlichen Anstieg von 755.000 Tonnen im Vorjahr auf 1.082.000 Tonnen. Dieser Zuwachs wurde durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinen und ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Hülsenfrüchten getrieben. Neue Produktsegmente wie Clean-Label-Snacks und pflanzenbasierte Zutaten erweiterten zudem die Anwendungsmöglichkeiten von Hülsenfrüchten in verschiedenen Lebensmittelbereichen und unterstützten die Nachfrage.

In den Folgejahren kam es zu Schwankungen der Marktvolumina. 2020 sank das Volumen auf 966.000 Tonnen, was vor allem auf Anbauprobleme wie Dürre und Krankheiten zurückzuführen war, die die Erträge beeinträchtigten. 2021 erholte sich der Markt auf 1.155.000 Tonnen, unterstützt durch erhebliche Investitionen in Verarbeitungstechnologien zur Reduzierung von Antinährstoffen und Verbesserung der Proteinqualität. Dies machte Hülsenfrüchte für Lebensmittel- und Futtermittelmärkte attraktiver. Institutionelle Unterstützung durch staatliche Stellen wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft trug ebenfalls zur Förderung des Hülsenfruchtanbaus und der Marktentwicklung bei.

2022 und 2023 korrigierte sich der Markt nach unten auf 1.042.000 Tonnen bzw. 1.008.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch Schwankungen der Anbauflächen und globale Handelsmuster beeinflusst, etwa durch Verschiebungen bei EU-Importen von Produkten wie Kichererbsen. Trotz dieser Schwankungen trugen anhaltende Trends wie die Hinwendung zu regionalen und nachhaltigen Anbauprojekten dazu bei, das Gesamtverbrauchsniveau über den gesamten Zeitraum zu halten.

Produktion für Hülsengemüse in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

In Westeuropa wurden im Jahr 2020 938 Kt Hülsenfrüchte produziert, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 11,8 %, was einer jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 1,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Hülsengemüse aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Hülsenfrüchten aus Westeuropa zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Im Jahr 2019 erreichten sie mit 180,7 Kt ihren niedrigsten Stand, während 2018 mit 480,3 Kt der Höchstwert verzeichnet wurde – ein Unterschied um das 2,7-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 209,0 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 15,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 62,4 % registriert, während 2018 der größte Anstieg mit 139,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Exportstruktur in physischen Einheiten war in den Jahren 2017 bis 2020 diversifiziert. Spanien (20,6 % der Exporte), Italien (7,2 %) und das Vereinigte Königreich (3,5 %) machten zusammen nur 31,3 % der gesamten Exporte aus, wobei kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 exportierte Westeuropa Hülsenfrüchte im Wert von 322,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 10,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 12,9 %, was einer jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien (10,3 % der Exporte nach Wert), Spanien (7,6 %) und das Vereinigte Königreich (7,5 %) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Hülsenfrüchten aus Westeuropa. Zusammen machten sie 25,4 % der gesamten Exporte nach Wert aus, während viele kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Hülsenfrüchten nach Westeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 237,2 Kt und blieben damit im Wesentlichen auf dem Niveau des Vorjahres. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 14 %, was einer jährlichen Rate von 4,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Marokko (14,1 % der Importe in physischen Einheiten), Spanien (5,8 %) und Kenia (4,2 %) die größte Gruppe von Lieferanten von Hülsenfrüchten nach Westeuropa. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 24,2 % der gesamten Importe begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Westeuropa importierte im Jahr 2020 Hülsenfrüchte im Wert von etwa 573,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 530,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, während 2018 mit 584,7 Mio. US-Dollar der Höchstwert erreicht wurde. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 9,2 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe von Hülsenfrüchten nach Westeuropa nach Wert auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. Marokko (23,7 % der Importe nach Wert), Kenia (12,5 %) und Spanien (9,6 %) machten zusammen nur 45,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020