Markt für Hülsengemüse im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Hülsenfrüchte in Südasien wuchs von 8.268 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 8.767 Tausend Tonnen bis 2020. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Agrarinitiativen des indischen Ministeriums für Landwirtschaft und Bauernwohl gefördert, die die Gartenbauproduktion unterstützten. Die Exporte getrockneter Hülsenfrüchte verzeichneten mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 111 % über vier Jahre einen deutlichen Anstieg, was auf steigende globale Nachfrage und erweiterte Produktionskapazitäten hindeutete. Während der COVID-19-Pandemie führten Lieferkettenunterbrechungen zu einem Fokus auf verbesserte Kühllagerung und Logistik, während gesteigertes Gesundheitsbewusstsein die Verbraucherpräferenz für frische und biologische Gemüse erhöhte und so das Marktvolumen stabilisierte.

Das Marktwachstum beschleunigte sich ab 2021 und erreichte 2023 10.255 Tausend Tonnen. Der Markteintritt neuer Akteure, darunter E-Commerce-Plattformen und Online-Lebensmittellieferdienste, erweiterte die Marktreichweite und den Verbraucherzugang erheblich. Technologische Fortschritte in Kühllagerung und Transport verbesserten Haltbarkeit und Qualität der Produkte, was größere Volumen ermöglichte. Die wachsende Verbrauchernachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Erzeugnissen, zusammen mit der zunehmenden Verbreitung organisierter Einzelhandelsketten und Supermärkte, trieb den Konsum weiter an. Trotz steigender Inputkosten für Düngemittel und Erdgas ermöglichten Präzisionslandwirtschaft und datengestützte Anbaumethoden höhere Erträge, sodass die Produktion mit der Nachfrage Schritt halten konnte.

Im Jahr 2024 prägen weitere Entwicklungen die Marktlandschaft, darunter staatliche Initiativen zur Reduzierung von Plastikverpackungen im Frischwarenhandel und die Durchsetzung überarbeiteter Lebensmittelstandards und Lizenzschwellen durch die indische Lebensmittelsicherheitsbehörde FSSAI, die den Marktzugang beeinflussen. Technologische Innovationen wie KI-gestützte Sortier- und Klassifizierungssysteme werden zur Effizienzsteigerung eingeführt, während globale geopolitische Spannungen und Frachtunterbrechungen Herausforderungen für Importkosten und Lieferkettenzuverlässigkeit darstellen. Das anhaltende Exportwachstum aus Indien, unterstützt durch staatliche Förderung und verbesserte Logistik, zeigt fortbestehende externe Nachfrage.

Produktion für Hülsengemüse im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Südasien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in der Region 8 787 Kt Hülsenfrüchte produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 11,1 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Hülsengemüse aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Mengen erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ihr Maximum, was einer 4,5-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die aus Südasien exportierten Mengen an Hülsenfrüchten auf 20 518 t, was einem leichten Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 26 987 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 26,5 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 346,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben der Irak und die Vereinigten Arabischen Emirate die Hauptziele für Exporte in physischer Menge und machten gemeinsam 84,7 % der gesamten Ströme aus; andere Partner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war das Marktverhalten durch Volatilität geprägt. Die Mengen erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf ihr Maximum, was einer 4,3-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Hülsenfrüchten aus Südasien 9 665 K US-Dollar, was einem Rückgang von 23,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 12 646 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 302,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte – Irak, Vereinigte Arabische Emirate und Katar – zusammen 79,0 % der gesamten Exporte von Hülsenfrüchten aus Südasien in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse in südliches Asien

Importe in Menge, t

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Mengen erreichten 2020 ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf ihren Höchststand, was einer 48-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hülsenfrüchten nach Südasien auf 991 t, was einem dramatischen Rückgang von 97,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 47 862 t verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 72,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Kasachstan, Usbekistan und Australien – im Zentrum der Importe in physischer Menge und machten zusammen 62,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2020 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 6,3 zwischen Spitze und Tief. Im Jahr 2020 beliefen sich die Mengen an Hülsenfrüchten in Südasien auf 2 876 K US-Dollar, was einem Rückgang von 84,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 18 127 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 41,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Kasachstan (61,5 % der Importe in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (3,7 % der Importe in Wert) und Australien (2,2 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Hülsenfrüchten nach Südasien und machten zusammen 67,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020