Markt für Hülsengemüse in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Hülsenfrüchte in China wuchs von 2018 bis 2020 von 30,1 Millionen Tonnen auf 31,1 Millionen Tonnen. Diese Expansion wurde durch eine stetige Ausweitung der Anbauflächen und eine steigende Verbrauchernachfrage nach frischen, hochwertigen Produkten getrieben. Der Ausbruch von COVID-19 im Jahr 2020 beschleunigte das Wachstum des E-Commerce für frische Lebensmittel erheblich. Plattformen wie Hema Xiansheng und Duoduo Maicai bauten ihre Präsenz rasch aus, was den Marktzugang verbesserte und den Gesamtkonsum stützte.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2021 leicht auf 30,5 Millionen Tonnen, bevor es bis 2023 auf 30,8 Millionen Tonnen anstieg. In diesen Jahren entstand ein intensiver Wettbewerb, da sich die Zahl der E-Commerce-Unternehmen für frische Lebensmittel im Vergleich zu 2017 fast verdreifachte. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich weiter hin zu sichereren und hochwertigeren Lebensmitteln, was das Segment für grüne und biologische Gemüse stärkte. Gleichzeitig erleichterten nationale Politiken wie die Strategie zur ländlichen Revitalisierung und die Förderung einer grünen landwirtschaftlichen Transformation die Modernisierung der Lieferketten und beschleunigten Investitionen in Kühllogistik und Lagerinfrastruktur.

Produktion für Hülsengemüse in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

China belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den ersten Platz bei der Produktion von Hülsenfrüchten.

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktion von Hülsenfrüchten in China stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in China 31 209 Kt Hülsenfrüchte produziert, was einem Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 4,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Hülsenfrüchten in China wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in China auf 45 157 Mio. US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 14,1 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 2,1 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 39 569 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 8,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Hülsenfrüchten aus China stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 102,4 Kt, was einem plötzlichen Anstieg von 335,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 460,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 77,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Hongkong (52,5 % der Exporte in Mengen), Thailand (17,3 % der Exporte in Mengen) und Vietnam (11,0 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Hülsenfruchtexporte aus China, mit einem gemeinsamen Anteil von 80,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Tief im Jahr 2018 bis zu einem Hoch im Jahr 2020 variierten die Exporte um das 5,7-fache. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtexporte aus China auf 148,1 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 388,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 25,8 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 4,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 82,2 % der gesamten Exporte von Hülsenfrüchten aus China in Wert auf drei Hauptmärkte: Hongkong, Thailand und Vietnam.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach China

Wie in der Marktforschung detailliert dargestellt, gab es in China von 2017 bis 2020 keine Importe von Hülsenfrüchten.