Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Irland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Hühnerfleischmarktes in Irland wies zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen auf. Nach einem Wert von 144,1 Tausend Tonnen im Jahr 2018 sank es 2019 auf 111,5 Tausend Tonnen, was hauptsächlich auf einen starken Anstieg der Exportmengen zurückzuführen war, der die Produktion vom Inlandsverbrauch ablenkte. Die Pandemie führte 2020 zu weiteren Störungen in den Lieferketten und einer veränderten Nachfrage, wodurch das Marktvolumen auf 107,5 Tausend Tonnen zurückging. Eine deutliche Erholung folgte 2021 mit einem Sprung auf 140,3 Tausend Tonnen, und 2022 erreichte das Volumen mit 160,6 Tausend Tonnen seinen Höchststand, angetrieben durch eine wiedererstarkte Inlandsnachfrage nach frischen und bequemen Produkten. Im Jahr 2023 stabilisierte sich der Markt bei 160,2 Tausend Tonnen.

Europäische Tierschutzgesetze für Masthühner sowie Aktualisierungen der Kennzeichnungs- und Vermarktungsstandards für Geflügelfleisch beeinflussten in diesem Zeitraum die Produktionspraktiken und das Verbrauchervertrauen. Investitionen führender Akteure in die Modernisierung der Verarbeitungskapazitäten und die Einführung neuer marinierten Tiefkühlhühnerprodukte kamen der wachsenden Nachfrage nach Convenience entgegen. Die Umsetzung strengerer Herkunftskennzeichnungsregeln für Fleischprodukte im Jahr 2023 verbesserte die Markttransparenz.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch in Irland setzte seinen Aufwärtstrend fort, unterstützt durch Qualitätssicherungssysteme wie das Bord Bia Quality Mark. Gleichzeitig sah sich die Branche anhaltenden Herausforderungen gegenüber, darunter Wettbewerbsdruck durch kostengünstige Importe, steigende Produktions- und Arbeitskosten sowie strukturelle Schwierigkeiten bei der Hofnachfolge aufgrund enger Margen.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Irland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Irland ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 152,1 Tausend Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 18,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Irland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hühnerfleisch- und Innereienproduktion in Irland auf 167,8 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 14,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 192,7 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang von 19,0 % wurde 2019 verzeichnet, während der größte Anstieg von 31,3 % im Jahr 2018 stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Irland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Irland

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von Hühnerfleisch und Innereien aus Irland sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 99 581 Tonnen, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 46,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 63 319 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 7,0 % entspricht. Der größte Anstieg von 48,5 % fand 2019 statt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Irland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf das Vereinigte Königreich und Südafrika zusammen 81,2 % der gesamten Exporte in physischen Mengen, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Irland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Irland sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 109,8 Millionen US-Dollar, was einem bescheidenen Anstieg von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 40,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Irland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf die beiden führenden Märkte – das Vereinigte Königreich und Südafrika – zusammen 84,0 % der gesamten Exporte in Wert, während der Rest auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Irland in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Irland

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Hühnerfleisch und Innereien in Irland sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 54 975 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 23,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 75 507 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 4,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Irland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande und das Vereinigte Königreich die dominierenden Lieferanten von Hühnerfleisch und Innereien für Irland und machten zusammen 80,2 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, während andere Partner einen weniger bedeutenden Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Irland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Irland sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 185,5 Millionen US-Dollar, was einem erheblichen Rückgang von 22,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 28,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 301,8 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 16,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Irland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wert stark auf die Niederlande und das Vereinigte Königreich konzentriert, die zusammen 80,1 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner einen geringen Restanteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Irland in Wert, 2017-2020