Markt für Hühnerfleisch und Innereien im Vereinigten Königreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der britische Hühnerfleischmarkt startete 2018 mit einem Volumen von 1.845 Tausend Tonnen. In diesem Jahr traten neue Anbieter in den Markt ein und brachten innovative Produkte wie tiefgekühlte, marinierte ganze Hühner mit lokalen Geschmacksrichtungen auf den Markt. Diese Produkte entsprachen dem Trend der Verbraucher zu bequemen und grilltauglichen Mahlzeiten. Anschließend schrumpfte das Marktvolumen und sank bis 2020 auf 1.744 Tausend Tonnen.

Ab 2021 folgte eine Phase der Erholung und Expansion. Das Marktvolumen erreichte 2023 schließlich 2.113 Tausend Tonnen. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch einen anhaltenden Trend der Verbraucher zu bequemen und gesundheitsbewussten Proteinoptionen getrieben. Das gestiegene Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Hühnchen stärkte die Nachfrage nach frischen und tiefgekühlten Produkten. Große Einzelhändler unterstützten diesen Trend, indem sie ihr Geflügelsortiment erweiterten und die Qualität und Herkunft der Produkte durch entsprechende Kennzeichnung hervorhoben, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien im Vereinigten Königreich

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab belegte das Vereinigte Königreich in den Jahren 2018 bis 2021 den 15. Platz bei der Produktion von Hühnerfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktionsmenge von Hühnerfleisch und Innereien im Vereinigten Königreich stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 1 841 Kt Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 2,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 5,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 726 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 1,4 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 3,9 %.

Jahresdynamik der Produktion im Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien im Vereinigten Königreich wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Hühnerfleisch- und Innereienproduktion auf 1 600 Mio. US-Dollar, was einem jährlichen Anstieg von 11,0 % entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 8,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 441 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Rückgang von 9,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus dem Vereinigten Königreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Hühnerfleisch und Innereien aus dem Vereinigten Königreich zurück. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen 340,0 Kt, was einem Rückgang von 20,7 % gegenüber 2020 entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 428,5 Kt verzeichnet, was einem Anstieg von 20,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten die Niederlande (38,5 % der Exporte in Mengen), Belgien (7,3 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (6,7 % der Exporte in Mengen) die führenden Rollen bei den Exporten von Hühnerfleisch und Innereien aus dem Vereinigten Königreich. Zusammen machten sie 52,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Vereinigte Königreich exportierte im Jahr 2021 Hühnerfleisch und Innereien im Wert von 295 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 11,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,1 %. Der höchste Wert wurde 2020 mit 344 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus dem Vereinigten Königreich in Wertbegriffen durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Die Niederlande (18,7 % der Exporte in Wertbegriffen), Irland (17,8 % der Exporte in Wertbegriffen) und Frankreich (10,1 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 46,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021

Importe für Hühnerfleisch und Innereien zum Vereinigten Königreich

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Hühnerfleisch und Innereien in das Vereinigte Königreich gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 366,6 Kt, was einem leichten Rückgang von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 14,7 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Niederlande (37,7 % der Importe in Mengen), Polen (25,1 % der Importe in Mengen) und Belgien (8,2 % der Importe in Mengen) die führenden Herkunftsländer für Importe von Hühnerfleisch und Innereien in das Vereinigte Königreich. Zusammen machten sie 71,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Einfuhren von Hühnerfleisch und Innereien in das Vereinigte Königreich wieder an. Im Jahr 2021 importierte das Vereinigte Königreich Hühnerfleisch und Innereien im Gesamtwert von 1 181 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 21,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 154 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 14,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Niederlande (42,2 % der Importe in Wertbegriffen), Polen (25,4 % der Importe in Wertbegriffen) und Deutschland (7,8 % der Importe in Wertbegriffen) die Hauptlieferanten von Hühnerfleisch und Innereien für das Vereinigte Königreich. Zusammen machten sie 75,4 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021