Markt für Hühnerfleisch und Innereien im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Ostasien wuchs von 18,2 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf über 20,3 Millionen Tonnen im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Maßnahmen gefördert, die auf die Sicherheit und Stabilität der Fleischversorgung abzielten. Die Politik unterstützte die Geflügelhaltung und trug so zum Marktvolumen bei. Hühnerfleisch blieb aufgrund seiner Kosteneffizienz und kurzen Produktionszyklen eine wichtige Proteinquelle, was die Nachfrage stabil hielt.

Nachdem das Marktvolumen 2020 seinen Höchststand erreicht hatte, blieb es 2021 bei 20,3 Millionen Tonnen, bevor es 2022 auf 19,6 Millionen Tonnen zurückging. Das entspricht einem Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Spitzenwert. Im Jahr 2023 erholte sich das Volumen wieder auf 20,3 Millionen Tonnen.

Diese Erholung fiel mit veränderten Konsumgewohnheiten zusammen. Die Verbraucherpräferenzen verschoben sich hin zu gesünderen und spezialisierten Produkten wie Freiland-, Bio- und regionalem Hühnerfleisch sowie fettarmen, proteinreichen Optionen. Diese Entwicklung trug zum Konsumwachstum bei.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 17 953 K t Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hühnerfleisch- und Innereienproduktion in Ostasien auf 29 780 M $ US, was einem Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 5,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 1,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 26 390 M $ US erreicht, was einem Rückgang von 9,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmenge von Hühnerfleisch und Innereien aus Ostasien ging 2020 zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Ostasien 389 K t Hühnerfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 36,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 48,6 %, was einer jährlichen Rate von 19,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 828 K t erreicht, was einem Anstieg von 9,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Asien, nicht näher bezeichnet (31,6 % der Exporte in Menge), Vietnam (25,5 % der Exporte in Menge) und Malaysia (2,3 % der Exporte in Menge) durchgehend führend in der Länderstruktur der Exporte in Menge und machten zusammen 59,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hühnerfleisch und Innereien aus Ostasien gingen 2020 zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Ostasien Hühnerfleisch und Innereien im Wert von 645 M $ US, was einem deutlichen Rückgang von 31,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 50,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 20,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 407 M $ US erreicht, was einem Anstieg von 8,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 32,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Asien, nicht näher bezeichnet (29,7 % der Exporte in Wert), Vietnam (18,4 % der Exporte in Wert) und Malaysia (3,2 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner in Bezug auf den Exportwert und machten zusammen 51,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Ostasien stiegen 2020 zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 747 K t, was einem robusten Anstieg von 22,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 40,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 11,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 959 K t erreicht, was einem Rückgang von 0,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Brasilien (56,6 % der Importe in Menge), die Vereinigten Staaten (15,8 % der Importe in Menge) und Thailand (8,8 % der Importe in Menge) zusammen 81,2 % der gesamten Importe in Menge aus und blieben die Hauptlieferländer für Hühnerfleisch und Innereien nach Ostasien.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Hühnerfleisch und Innereien nach Ostasien stiegen 2020 zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Ostasien Hühnerfleisch und Innereien im Wert von 5 753 M $ US, was einem bemerkenswerten Anstieg von 21,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 45,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 13,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 897 M $ US erreicht, was einem Rückgang von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Brasilien (55,9 % der Importe in Wert), Thailand (12,4 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (11,9 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von Hühnerfleisch und Innereien nach Ostasien und machten zusammen 80,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020