Markt für Honig in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 gab es deutliche Veränderungen auf dem Honigmarkt in Osteuropa. Im Jahr 2018 wurde das Marktvolumen von 159.000 Tonnen durch eine starke Produktion gestützt. 2019 verbesserte die Einführung europäischer Kennzeichnungspraktiken den Zugang zum EU-Markt, was das Exportwachstum förderte. Gleichzeitig sank die Produktion, wodurch der inländische Markt auf 146.000 Tonnen zurückging. Die Pandemie im Jahr 2020 erhöhte die weltweite Nachfrage nach natürlichen Produkten wie Honig. Allerdings führte ein gleichzeitiger Rückgang der weltweiten Honigproduktion und ein weiterer Anstieg der Exporte aus der Region zu einem starken Rückgang des lokalen Marktes auf 82.000 Tonnen.

Der Markt erholte sich teilweise in den Jahren 2021 und 2022. Neue veterinärmedizinische und Zertifizierungsanforderungen für Honigexporte dürften die Ausfuhren vorübergehend eingeschränkt haben, was zusammen mit erhöhten Importen zu einer Erholung des Marktes auf 115.000 Tonnen beitrug. 2022 begrenzten die Einführung von Exportquoten in die EU die Auslandsverkäufe, was die inländische Verfügbarkeit erhöhte und das Marktvolumen auf 134.000 Tonnen steigen ließ. Dieser Trend kehrte sich 2023 um, als der Krieg in der Ukraine logistische Hindernisse schuf und die Imkereibetriebe gefährdete. Dadurch sank die Produktion, und der Markt fiel trotz anhaltend hoher globaler Nachfrage nach Honig auf 98.000 Tonnen zurück.

Produktion für Honig in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

Die Honigproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) 189,2 Tausend Tonnen Honig produziert, was einem Rückgang von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 22,1 %, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 243,8 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 0,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Honigproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Honigproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasiens) auf 610,5 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 22,7 %, was einer jährlichen Rate von 8,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 840,6 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 6,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Honig aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Honiglieferungen aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens) sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 exportierte Osteuropa (einschließlich Nordasiens) 127,1 Tausend Tonnen Honig, was einem Anstieg von 21,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 3,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 100,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 18,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen zwischen 2017 und 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da Deutschland (23,3 % der Exporte in physischen Mengen), Italien (10,3 %) und Frankreich (8,9 %) zusammen nur 42,5 % der gesamten Lieferungen ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nehmen die Honigexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens) wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 410,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 2,6 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 336,6 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 13,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 wurde Honig aus Osteuropa (einschließlich Nordasiens) in eine breite Palette von Märkten geliefert: Deutschland (25,1 % der Exporte nach Wert), Italien (13,4 %) und Frankreich (9,5 %) machten zusammen nur 48,0 % der gesamten Exporte nach Wert aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 52,0 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Honig nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importe erreichten 2018 mit 15,3 Tausend Tonnen ihren niedrigsten Punkt und stiegen 2019 auf den Höchstwert von 28,3 Tausend Tonnen – eine Schwankung um das 1,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Honigimporte nach Osteuropa (einschließlich Nordasiens) auf 20,0 Tausend Tonnen, was einem dramatischen Rückgang von 29,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 85,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 waren China (25,4 % der Importe in physischen Mengen), Deutschland (2,1 %) und Spanien (1,3 %) die größten, aber nicht dominierenden Lieferanten von Honig nach Osteuropa (einschließlich Nordasiens). Zusammen machten sie 28,8 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, während viele kleinere Partner den Rest lieferten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Honigimporte nach Osteuropa (einschließlich Nordasiens) sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Osteuropa (einschließlich Nordasiens) etwa 119,0 Millionen US-Dollar Honig, was einem Anstieg von 30,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 34 %, was einer jährlichen Rate von 10,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 gehörten China (16,5 % der Importe nach Wert), Deutschland (5,4 %) und Neuseeland (3,2 %) zu den größten Lieferanten von Honig nach Osteuropa (einschließlich Nordasiens). Selbst zusammen machten sie jedoch nur 25,1 % der gesamten Importe nach Wert aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020