Marktforschung

Markt für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Südafrika

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für homogenisierte Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Südafrika belief sich 2018 auf 1.059 Tonnen. Im selben Jahr erhöhte das Handelsministerium die Einfuhrzölle auf Tomatenpasten, -pürees und -konzentrate von 15 %, um die lokale Agrarverarbeitung zu schützen und die inländische Produktion von fruchtbasierten Produkten zu fördern. Das Marktvolumen sank 2019 auf 635 Tonnen, erholte sich 2020 auf 806 Tonnen und erreichte 2021 977 Tonnen.

2022 ging das Marktvolumen auf 878 Tonnen zurück, was mit einem gemeldeten Rückgang der Fruchtproduktion durch schwarze Landwirte zusammenfiel, was die Rohstoffversorgung für Verarbeiter möglicherweise einschränkte. 2023 stieg das Marktvolumen auf 1.028 Tonnen, unterstützt durch anhaltende Verbraucherpräferenzen für gesündere, nährstoffreiche Lebensmittel und einen verstärkten Einsatz von Fruchtpasten als natürliche Süßungsmittel.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Südafrika
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Südafrika nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Südafrika weltweit den 25. Platz nach Produktionsvolumen von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten.

Größte Produzenten von für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Südafrika stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 1 861 Tonnen verzeichnete das Land einen deutlichen Zuwachs von 11,3 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2018–2021 erhöhte sich die Produktion insgesamt um 17,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es 2019 mit 1 386 Tonnen, was einem Rückgang von 12,4 % entsprach. Der stärkste Anstieg wurde 2020 mit 20,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(12.4%)	20.7%	11.3%	5.6%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Südafrika stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge an. Der Produktionswert belief sich auf 3 338 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 33,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 erhöhte sich der Wert insgesamt um 20,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es 2019 mit 2 095 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 24,4 % entsprach.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(24.4%)	19.5%	33.3%	6.4%

Quelle: SHEV.io

Exporte für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Südafrika exportierte im Jahr 2021 insgesamt 904 Tonnen homogenisierter Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte um 2,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Den Höchstwert gab es 2019 mit 1 004 Tonnen, was einem Anstieg von 13,9 % entsprach. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit 10,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	13.9%	(10.9%)	1.0%	0.8%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren Mosambik (43,7 % der Exporte in Mengen), Namibia (22,3 % der Exporte in Mengen) und Eswatini (13,6 % der Exporte in Mengen) die größten Abnehmer von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Südafrika. Zusammen machten sie 79,6 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Kontraktion stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Südafrika im Jahr 2021 wieder an. Der Exportwert erreichte 1 621 Tausend US-Dollar, was einer deutlichen Verbesserung von 21,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Exporte um 4,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,6 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es 2020 mit 1 340 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,8 % entsprach.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(1.8%)	(11.8%)	21.0%	1.6%

Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 blieben Mosambik (33,7 % der Exporte in Wert), Namibia (25,4 % der Exporte in Wert) und Eswatini (13,7 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner für Exporte in Wert. Zusammen machten sie 72,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Südafrika gingen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Südafrika importierte insgesamt 20 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 28,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 verringerten sich die Importe um 94,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 61,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(29.6%)	(88.9%)	(28.6%)	(61.8%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 blieb Indien die dominierende Richtung für Importe in Mengen, mit einem Anteil von 89,4 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Südafrika gingen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Der Importwert belief sich auf 35 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 verringerten sich die Importe um 87 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 49,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(31.7%)	(78.3%)	(12.5%)	(49.4%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 konzentrierte Indien den Großteil der Importe in Wert, mit einem Anteil von 72,4 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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Markt für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Südafrika

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Produktion für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten nach Südafrika

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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