Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 schwankte das Marktvolumen für Frucht- und Gemüsesäfte in Südafrika erheblich. Es begann bei 160,2 Millionen Litern, erreichte 2022 mit 280,1 Millionen Litern einen Höchststand und sank 2023 auf 221,3 Millionen Liter. Der anhaltende Gesundheitstrend trieb die Nachfrage nach zuckerreduzierten und funktionellen Säften an. Die COVID-19-Pandemie führte jedoch 2020 zu einem starken Rückgang, der den Aufwärtstrend vorübergehend umkehrte.

Das Marktwachstum 2019 wurde durch neue Produkte für gesundheitsbewusste Verbraucher, etwa zuckerfreie Säfte, angekurbelt. 2020 fiel das Volumen trotz anhaltenden Interesses an gesünderen Optionen um 38 % aufgrund der wirtschaftlichen Auswirkungen der Pandemie. Die Erholung folgte 2021–2022 mit einem Volumenwachstum von 86 % über zwei Jahre, unterstützt durch exotische und Gemüsesaftmischungen sowie nachhaltige Verpackungen. Der Rückgang 2023 wurde teilweise durch robuste Umsätze im Premiumsegment aufgefangen, was den Wertrückgang auf 6 % begrenzte.

In den späteren Jahren entwickelten sich die Branchendynamiken weiter. 2024 brachten mehrere Marken kindgerechte Säfte mit gesundheitlichen Zusatznutzen auf den Markt, während die Inflation bei Gemüsepreisen die Rohstoffkosten beeinflusste. Bis 2025 wirkten sich angebotsseitige Faktoren wie ungünstiges Wetter und schwankende Inputkosten auf die Produktionsausgaben aus, und Südafrika blieb stark in den internationalen Saftmarkt integriert.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Südafrika

In Menge, 2018-2021, Mio. l

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Südafrika weltweit den 15. Platz nach Produktionsvolumen von Frucht- und Gemüsesäften.

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 wurden 364,6 Mio. l produziert, was einem robusten Anstieg von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion insgesamt um 6,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 325,6 Mio. l verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 15,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, Mio. l

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Frucht- und Gemüsesaftproduktion in Südafrika auf 480,5 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 42,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion insgesamt um 21,6 %, was einer jährlichen Rate von 6,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 337,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 16,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Südafrika

Exporte in Menge, Mio. l

Die Ausfuhren von Frucht- und Gemüsesäften aus Südafrika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Südafrika 238,6 Mio. l, was einem leichten Rückgang von 1,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sanken die Ausfuhren insgesamt um 23,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 8,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, Mio. l

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Botswana (14,6 % der Ausfuhren in Menge), die Niederlande (10,6 %) und Namibia (10,3 %) die größte Gruppe von Abnehmern für Frucht- und Gemüsesäfte aus Südafrika. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 35,5 % der Gesamtausfuhren in Menge begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von Frucht- und Gemüsesäften aus Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 wurden Ausfuhren im Wert von 314,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Anstieg von 25,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 250,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 16,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten die Niederlande (16,5 % der Ausfuhren im Wert), Botswana (12,1 %) und Namibia (8,1 %) die größte Gruppe von Abnehmern für Frucht- und Gemüsesäfte aus Südafrika. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 36,7 % der Gesamtausfuhren im Wert begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Südafrika

Importe in Menge, Mio. l

Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen von Frucht- und Gemüsesäften in Südafrika auf 80,2 Mio. l, was einem Anstieg von 21,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 gingen die Importe insgesamt um 3,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 66,2 Mio. l verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 107,7 Mio. l erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 38,6 % auf, während der stärkste Anstieg 2019 mit 30,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, Mio. l

Im Zeitraum 2018–2021 entfielen auf China (53,9 % der Importe in Menge), Argentinien (18,9 %) und Spanien (5,9 %) zusammen 78,7 % der Gesamtimporte in Menge, was sie zu den Hauptlieferländern für Frucht- und Gemüsesäfte nach Südafrika macht.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Südafrika importierte im Jahr 2021 Frucht- und Gemüsesäfte im Wert von 94,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 33,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 gingen die Importe insgesamt um 9,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 70,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 113,3 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 37,5 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 blieben die drei größten Märkte – China, Argentinien und Spanien – im Zentrum der Importe im Wert, wobei sie zusammen 77,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021