Markt für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der indische Markt für homogenisierte Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten startete 2018 mit einem Volumen von 11.555 Tonnen, unterstützt durch staatliche Infrastrukturinitiativen wie das Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana und eine steigende urbane Nachfrage nach vielfältigen, hochwertigen Lebensmitteln. Das Marktvolumen sank jedoch 2019 auf 9.607 Tonnen. 2020 folgte eine Erholung auf 9.900 Tonnen, angetrieben durch die Einführung neuer veredelter Produkte wie Cashew-Aufstriche und Getränke sowie ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher.

2021 stieg der Marktwert auf 24,8 Millionen US-Dollar, obwohl das physische Volumen leicht auf 9.208 Tonnen zurückging, da der Einzelhandelsumsatz mit süßen Aufstrichen um über 10 % zunahm und Verbraucher Produkte mit zusätzlichen Nährstoffvorteilen suchten. Im folgenden Jahr wuchs der Markt breit: Das Volumen erreichte 10.269 Tonnen und der Wert stieg auf 26,0 Millionen US-Dollar, teilweise begünstigt durch strengere Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften, die internationale Qualitätsstandards erfüllten und das Verbrauchervertrauen stärkten.

Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 10.185 Tonnen, während der Wert auf 22,0 Millionen US-Dollar zurückging. In dieser Phase traten neue Akteure in das Segment ein, und die Vertriebsregularien entwickelten sich weiter. Die Branche verzeichnete zudem Kapitalinvestitionen in Produktionsanlagen, die Einführung von Marmeladen mit 80 % Fruchtgehalt und regulatorische Aktualisierungen zu GST-Sätzen, die alle die Landschaft für homogenisierte fruchtbasierte Produkte prägten.

Produktion für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten in Indien

In Menge, 2017-2020, t

Indien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten und belegte dabei den fünften Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Indien wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 9 795 t der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden in Indien 10 450 t produziert, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 3,8 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 verzeichnete die Produktion von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten in Indien den größten Rückgang mit 9,8 %. Im Jahr 2020 erreichte der Produktionswert 24 735 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 26,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten aus Indien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Indien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 566 t, was einem starken Anstieg von 49,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 223,8 %, was einer jährlichen Rate von 47,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Die Exportbasis für homogenisierte Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (34,2 % der Exporte), Nepal (7,7 %) und das Vereinigte Königreich (6,8 %) machten zusammen nur 48,7 % der gesamten Exporte aus, während die verbleibenden 51,3 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten aus Indien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 1 339 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 76,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 312,9 %, was einer jährlichen Rate von 60,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (38,1 % der Exporte nach Wert), Nepal (9,3 %) und das Vereinigte Königreich (7,9 %) den Kern der Exporte nach Wert und machten zusammen 55,3 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für homogenisierte Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Pürees und Pasten nach Indien

Importe in Menge, t

Die Importe von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Indien zeigten im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2018 wurde mit 1 605 t der Höchstwert verzeichnet, während 2020 mit 15 t der niedrigste Wert erreicht wurde – ein Unterschied um das 110-fache. Im Jahr 2020 sank das Importvolumen um 92,3 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 56,8 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Herkunftsstruktur der Importe von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Indien hoch konzentriert: Bhutan allein machte 96,2 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Indien zeigten im Beobachtungszeitraum Volatilität. Im Jahr 2018 wurde mit 1 224 Tausend US-Dollar der Höchstwert verzeichnet, während 2020 mit 65 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert erreicht wurde – ein Unterschied um das 19-fache. Im Jahr 2020 sank der Importwert um 69,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 82,8 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 47,0 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Bhutan das dominierende und nahezu einzige Herkunftsland für Importe von homogenisierten Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Pürees und Pasten nach Indien nach Wert, mit einem Anteil von 91,2 %.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020