Markt für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südafrikanische Markt für zuckerkonserviertes Gemüse, Obst und Nüsse verzeichnete ein Volumenwachstum von 855 t im Jahr 2018 auf 1.204 t im Jahr 2020, obwohl die heimische Produktion unter Druck stand. Die Einführung der Zuckersteuer auf Getränke im April 2018 und ein Rückgang der Rohobst- und -gemüseproduktion um 20,4 % erhöhten die Produktionskosten und schränkten das lokale Angebot ein. Dies wurde durch steigende Importe ausgeglichen, um die Nachfrage zu decken. Eine Verlagerung der Verbraucher zu gesünderen Alternativen führte 2021 zu einem Marktrückgang auf 1.080 t.

Das Marktvolumen zeigte danach starke Schwankungen: Es stieg 2022 auf 1.545 t, bevor es 2023 deutlich auf 878 t fiel. In dieser Zeit erreichte die Produktion 2022 mit 1.401 t ihren Höhepunkt, gefolgt von einem Rückgang und einem deutlichen Anstieg der Exporte im Folgejahr, was die inländische Verfügbarkeit verringerte.

Bis 2024 waren die Verbraucherpreise für wichtige Inputs stark gestiegen: Zucker um 16,3 %, Obst um 6,6 % und Gemüse um 13,2 %. Dies beeinflusste den Konsum angesichts ungünstiger Wetterbedingungen und sich ändernder Produktionskosten. Zukünftig prägen neue Anbieter mit gesünderen Optionen wie Kaktuswasser und ein starker Trend zu pflanzenbasierten, funktionellen Lebensmitteln die Verbraucherpräferenzen in diesem Sektor.

Produktion für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Im weltweiten Ranking der Produktion von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen belegte Südafrika in den Jahren 2018 bis 2021 den 20. Platz.

Größte Produzenten von für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse, 2018-2021

Die Produktion von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Südafrika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 980,8 t produziert, was einem Anstieg von 14,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 nahm die Produktion um 17,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 698,0 t verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 16,5 % auftrat. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 23,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Exporte für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Zwischen dem Maximum 2018 und dem Minimum 2019 gab es eine 3,3-fache Schwankung. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte Südafrikas an gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen auf 394,1 t, ein Anstieg von 163,9 % gegenüber dem Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 129,2 t erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 70,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 verteilten sich die Exporte mengenmäßig auf eine breite Palette von Partnerländern. Namibia (19,4 % der Exporte), Lesotho (13,7 %) und die Niederlande (13,3 %) machten zusammen nur 46,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im Beobachtungszeitraum volatile Tendenzen auf. Von 2018 bis 2020 zeigte sich eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten von 2,6-fach. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte Südafrikas an gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen einen Wert von 674 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 109,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 321 Tsd. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 51,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für gezuckertes Gemüse, Obst und Nüsse. Namibia (16,3 % der Exporte wertmäßig), Sambia (16,2 %) und die Niederlande (10,6 %) nahmen zusammen nur 43,2 % der Gesamtexporte ein, während viele kleinere Partner jeweils geringe Anteile beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Importe Südafrikas an gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Südafrika insgesamt 493,7 t, was im Vergleich zu 2020 weitgehend stabil blieb. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe um 9,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 503,0 t erreicht, als auch der größte Anstieg von 11,5 % verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 1,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten die Niederlande (39,0 % der Importe mengenmäßig), Griechenland (28,5 %) und Italien (12,9 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe, mit einem kombinierten Anteil von 80,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen nach Südafrika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Südafrika etwa 1 209 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 nahmen die Importe um 10,7 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Niederlande (31,9 % der Importe wertmäßig), Griechenland (31,6 %) und Italien (14,1 %) die Hauptlieferanten von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen für Südafrika und machten zusammen 77,6 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021