Markt für Gurken und Cornichons in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südamerikanische Markt für frische oder gekühlte Gurken und Gewürzgurken wies zwischen 2018 und 2020 ein stabiles Volumen von etwa 122.000 Tonnen auf, während der Marktwert 2020 auf 138 Millionen US-Dollar sank, was auf niedrigere Preise zurückzuführen ist. 2021 kam es zu einer deutlichen Expansion: Das Marktvolumen stieg auf 134.500 Tonnen und der Wert erholte sich auf 178 Millionen US-Dollar.

2022 ging das Volumen leicht auf 132.600 Tonnen zurück, doch der Marktwert stieg weiter auf 200 Millionen US-Dollar, was anhaltend höhere Preisniveaus anzeigt. In dieser Zeit beeinflusste die globale Nachfrage aus den USA und Kanada die regionalen Handelsdynamiken, unterstützt durch die Rolle wichtiger Exportregionen wie den mexikanischen Bundesstaaten Sinaloa und Sonora. 2023 erholte sich das Volumen auf 135.900 Tonnen und der Marktwert stieg deutlich auf 239 Millionen US-Dollar.

Produktion für Gurken und Cornichons in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Südamerika blieb 2020 mit 122,8 Tausend Tonnen im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 121,8 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 123,0 Tausend Tonnen lag. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit einem Zuwachs von 1,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Südamerika ging 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 138,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 19,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 27,3 %, was einer jährlichen Rate von 10,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Südamerika 2020 zurück. Südamerika exportierte 491,8 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 12,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 562,3 Tonnen erreicht, als der größte Anstieg von 11,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 zählten die Vereinigten Staaten (28,8 % der Exporte in Tonnen), Aruba (10,3 %) und Barbados (8,7 %) zu den größten Abnehmern von Gurken und Gewürzgurken aus Südamerika. Zusammen machten sie jedoch nur 47,8 % der Gesamtexporte aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Südamerika beliefen sich 2020 auf 555,7 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 29,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 29,1 %, was einer jährlichen Rate von 10,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 788,6 Tausend US-Dollar erreicht, als der größte Anstieg von 10,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (47,2 % der Exporte in Wert), die Niederlande (18,5 %) und Aruba (8,1 %) die Rangliste der Abnehmer von Gurken und Gewürzgurken aus Südamerika an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 73,8 % der Gesamtexporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons nach Südamerika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importe erreichten 2018 mit 123,3 Tonnen ihren Höchstwert und fielen 2017 auf ihren Tiefstwert, was einer 1,8-fachen Veränderung entspricht. 2020 importierte Südamerika etwa 82,5 Tonnen Gurken und Gewürzgurken, was einem leichten Rückgang von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 31,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 78,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importwerte schwankten um das 1,8-fache zwischen dem Höchstwert von 133,5 Tausend US-Dollar im Jahr 2018 und dem Tiefstwert im Jahr 2017. 2020 beliefen sich die Importe von Gurken und Gewürzgurken in Südamerika auf 89,2 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 34,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 77,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 hielten die Vereinigten Staaten mit einem Anteil von 3,6 % den größten Anteil an den Importen von Gurken und Gewürzgurken in Südamerika in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020