Markt für konservierte Oliven in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 verzeichnete das Marktvolumen für konservierte Oliven in Südamerika deutliche Veränderungen. Es begann bei 287.000 Tonnen. Dürre und ungünstige Wetterbedingungen beeinträchtigten die Olivenproduktion in Peru erheblich und halbierten die Ernte bis 2019, was das Angebot verknappte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte die internationalen Lieferketten, doch die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln wie Oliven blieb robust, insbesondere in Brasilien, wo der Verbrauch weiter wuchs und das regionale Marktvolumen stützte.

Von 2021 bis 2023 reduzierten wiederkehrende Klimaphänomene – zunächst La Niña und später El Niño – die Olivenproduktion und -exporte aus Peru weiter, während Regierungspolitiken in Argentinien Investitionen in den Sektor hemmten. Diese Einschränkungen begrenzten das Gesamtangebot, doch das südamerikanische Marktvolumen stieg allmählich an und erreichte 2023 wieder 287.000 Tonnen, getragen von einer stabilen Importnachfrage aus Brasilien. Globale Dürren in Europa beeinflussten zudem die weltweite Olivenverfügbarkeit und trugen zu Preisschwankungen in der Region bei.

Im Jahr 2024 bleibt Brasilien ein wichtiger Importmarkt für konservierte Oliven, mit einer wachsenden Verbraucherpräferenz für glasverpackte Produkte. Fortschritte in der Agrartechnologie und nachhaltigen Praktiken helfen, die Produktionseffizienz zu verbessern, während der Trend zu natürlichen, gesundheitsorientierten Lebensmitteln die Nachfrage weiterhin stützt. Allerdings bleiben globale Wettermuster ein bedeutender Faktor, der die Produktion und Preise in Südamerika beeinflusst.

Produktion für konservierte Oliven in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für konservierte Oliven, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für konservierte Oliven, 2017-2020

Die Produktionsmenge von eingelegten Oliven in Südamerika ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 235,5 Tausend Tonnen eingelegter Oliven in Südamerika produziert, was einem moderaten Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 45,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 259,2 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 60,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von eingelegten Oliven in Südamerika zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der eingelegten Olivenproduktion in Südamerika auf 989 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 19,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 189 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 35,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für konservierte Oliven aus Südamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von eingelegten Oliven aus Südamerika zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 79,9 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 64,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 97,6 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 50,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden eingelegte Oliven aus Südamerika mit vielen Ländern gehandelt, und selbst die größten Abnehmer – die Vereinigten Staaten, Spanien und Deutschland – machten zusammen nur 26,1 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von eingelegten Oliven aus Südamerika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 194,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 6,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 7,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 207,3 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 9,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (27,4 % der Exporte nach Wert), Spanien (5,2 % der Exporte nach Wert) und Deutschland (5,0 % der Exporte nach Wert) die größte Gruppe von Käufern eingelegter Oliven aus Südamerika, doch ihr gemeinsamer Beitrag war mit 37,6 % der gesamten Exporte nach Wert begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für konservierte Oliven nach Südamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von eingelegten Oliven in Südamerika. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 113,9 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 5,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 96,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 6,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Partnerstruktur der Importe in Mengen war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert, wobei Ägypten (17,6 % der Importe in Mengen), Spanien (9,5 % der Importe in Mengen) und die Niederlande (4,3 % der Importe in Mengen) zusammen nur 31,4 % der gesamten Ströme ausmachten und kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von eingelegten Oliven nach Südamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Südamerika importierte im Jahr 2020 etwa 189,0 Millionen US-Dollar an eingelegten Oliven, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten für die Jahre 2017 bis 2020 zeigen, dass die Importe von eingelegten Oliven nach Südamerika nach Wert nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Spanien (14,0 % der Importe nach Wert), Ägypten (12,3 % der Importe nach Wert) und die Niederlande (5,2 % der Importe nach Wert) machten zusammen nur 31,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020