Markt für Capsicum- und Pimentafrüchte in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 schrumpfte der südamerikanische Markt für frische oder gekühlte Paprika- und Pimentafrüchte. Das Volumen sank von 731.000 Tonnen auf 684.000 Tonnen. Hauptursachen waren anhaltend ungünstige Witterungsbedingungen und Pilzkrankheiten wie Phytophthora capsici, die die Erträge minderten. Gleichzeitig drückten steigende Kosten für Arbeitskräfte und Materialien die Rentabilität. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte zudem Lieferketten und Produktionsabläufe und verschärfte den Rückgang.

2021 erholte sich die Produktion deutlich und stieg um 21 % auf 827.000 Tonnen. Diese Erholung wurde durch den weiteren Ausbau des geschützten Anbaus unterstützt, der die Effizienz und die ganzjährige Verfügbarkeit verbesserte. Die Nachfrage nach frischen, gesunden Zutaten nach der Pandemie nahm zu. Zudem trug eine stärkere Ausrichtung auf alternative Exportmärkte außerhalb der USA, wie das Vereinigte Königreich nach dem Brexit, zur Steigerung der Produktion bei.

2022 ging das Marktvolumen um 11 % auf 737.000 Tonnen zurück. Grund waren stark gestiegene Kosten für landwirtschaftliche Inputs und Energie, die den Anbau weniger profitabel machten, sowie anhaltende klimatische und phytosanitäre Herausforderungen in Brasilien, einem wichtigen Produzenten. Neue Segmente entstanden durch die Einführung von Tiefkühl-Paprikaprodukten und Snack-Formaten für bequeme Verbraucher. Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 737.000 Tonnen. Ein höherer Verbrauch von verarbeiteten Produkten wie Paprikasoßen in Brasilien, deren Volumen um 8,3 % wuchs, glich Produktionsengpässe aus. Gleichzeitig begann die Entwicklung krankheitsresistenter Hybridsorten, die die Produktivität verbesserten.

Produktion für Capsicum- und Pimentafrüchte in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Paprika- und Pimentafrüchten in Südamerika ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Südamerika 684,6 Tausend Tonnen Paprika- und Pimentafrüchte produziert, was einem leichten Rückgang von 4,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 3,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 732,1 Tausend Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von Paprika- und Pimentafrüchten in Südamerika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Paprika- und Pimentafrüchteproduktion in Südamerika auf 1 258 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 18,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Capsicum- und Pimentafrüchte aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2017 mit 1 355 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf den Höchstwert von 1 797 Tonnen, was einer Steigerung von 252,0 % entspricht und eine 3,5-fache Differenz zwischen diesen Jahren darstellt. Im Jahr 2020 exportierte Südamerika 1 355 Tonnen Paprika- und Pimentafrüchte, was einem deutlichen Rückgang von 23,5 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die wichtigsten Zielländer für Exporte von Paprika- und Pimentafrüchten aus Südamerika die Vereinigten Staaten (40,0 % der Exporte), Italien (7,4 % der Exporte) und Spanien (4,2 % der Exporte). Zusammen machten diese Länder 51,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importwerte schwankten zwischen dem Tiefpunkt 2017 und dem Höchstwert 2018 um das Dreifache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Paprika- und Pimentafrüchten aus Südamerika auf 2 490 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 27,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 551 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 197,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (49,4 % der Exporte nach Wert), Italien (14,3 % der Exporte nach Wert) und Spanien (7,2 % der Exporte nach Wert) die Hauptmärkte für Exporte von Paprika- und Pimentafrüchten aus Südamerika. Zusammen machten diese Länder 71,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Capsicum- und Pimentafrüchte nach Südamerika

Importe in Menge, t

Die Importe von Paprika- und Pimentafrüchten nach Südamerika sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Südamerika etwa 604 Tonnen Paprika- und Pimentafrüchte, was einem deutlichen Anstieg von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 24,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 8,9 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 511 Tonnen erreicht, was einem Rückgang von 35,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten der wichtigste Partner für Importe von Paprika- und Pimentafrüchten nach Südamerika, mit einem Anteil von 1,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Lieferungen von Paprika- und Pimentafrüchten nach Südamerika sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Südamerika etwa 1 079 Tausend US-Dollar an Paprika- und Pimentafrüchten, was einem Anstieg von 13,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 13,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,7 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 932 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Rückgang von 25,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 hatten die Vereinigten Staaten durchgängig den größten Anteil an den Importen von Paprika- und Pimentafrüchten nach Südamerika nach Wert, mit 10,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020