Markt für getrocknete Eier in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Eier in MERCOSUR verzeichnete zwischen 2018 und 2023 Schwankungen im Inlandsvolumen. Mit 15.736 Tonnen erreichte es 2021 einen Höchststand, bevor es 2023 auf 14.301 Tonnen zurückging. Das anfängliche Wachstum 2020 und 2021 fiel mit einer strategischen Verpflichtung des großen Marktteilnehmers Mantiqueira im Jahr 2020 zusammen, die Produktion von höherwertigen Eiprodukten wie Bio-Eiern auszubauen. Diese Investition in den wertschöpfenden Eiersektor stützte das gesamte Eierangebot, was wiederum die gesteigerte Produktion von getrockneten Eiern ermöglichte und so zum Anstieg des verfügbaren Marktvolumens in diesen Jahren beitrug.

Trotz eines weiteren Anstiegs der Produktion von getrockneten Eiern auf 17.516 Tonnen im Jahr 2023 schrumpfte das Inlandsmarktvolumen 2022 und 2023. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf eine deutliche Umorientierung des Angebots hin zu Exportmärkten zurückzuführen. Die Ausfuhren von getrockneten Eiern aus der Region stiegen von 1.089 Tonnen im Jahr 2021 auf 3.510 Tonnen im Jahr 2023. Ein Schlüsselfaktor für diesen Exportboom war ein im Jahr 2023 abgeschlossenes 'Pre-Listing'-Abkommen zwischen Brasilien und Chile, das den Marktzugang erheblich erleichterte und die Ausfuhren ankurbelte, wodurch ein größerer Anteil der Produktion vom Inlandsmarkt abgezogen wurde.

Produktion für getrocknete Eier in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für getrocknete Eier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete Eier, 2017-2020

Die Produktionsmenge von getrockneten Eiern im MERCOSUR stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 16 383 Tonnen getrocknete Eier produziert, was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 20,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Exporte für getrocknete Eier aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Im Jahr 2017 wurde ein Höchstwert erreicht, gefolgt von einem Tiefstwert im Jahr 2018, was einer Schwankung um das 2,5-fache entspricht. Im Jahr 2020 exportierte der MERCOSUR 1 300 Tonnen getrocknete Eier, was einem deutlichen Rückgang von 34,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 970 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 59,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 104,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von getrockneten Eiern aus dem MERCOSUR durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Chile (24,6 % der Exporte), Kuba (12,9 %) und Japan (8,0 %) machten zusammen nur 45,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der aus dem MERCOSUR exportierten getrockneten Eier auf 5 199 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 36,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 54,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 23,1 %. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 45,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 30,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Chile (28,8 % der Exporte nach Wert), Kuba (18,1 %) und Japan (8,0 %) die größten Abnehmer von getrockneten Eiern aus dem MERCOSUR. Zusammen machten sie 54,9 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete Eier zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von getrockneten Eiern in den MERCOSUR stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 375 Tonnen, was einem Anstieg von 38,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 15,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 203 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 37,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich und Spanien die Hauptlieferanten für die Einfuhren von getrockneten Eiern in den MERCOSUR. Zusammen hatten sie einen Anteil von 12,2 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im beobachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Werte erreichten ihren Höchststand im Jahr 2020 und fielen auf ein Minimum im Jahr 2018, was einer Veränderung um das 4-fache entspricht. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der importierten getrockneten Eier im MERCOSUR auf 4 135 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 223,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 044 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 30,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich (mit 4,8 % der gesamten Ströme) und Spanien (2,2 %) die beiden Hauptlieferanten für die Einfuhren nach Wert. Zusammen machten sie 7,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020