Marktforschung

Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "MERCOSUR" umfasst folgende Länder:

Brasilien

Argentinien

Uruguay

Paraguay

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Schweinefett in MERCOSUR stieg von 583,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 768,5 Tausend Tonnen im Jahr 2023 an. Der Marktumfang entwickelte sich ähnlich und wuchs im gleichen Sechsjahreszeitraum von 588,1 Tausend Tonnen auf 766,9 Tausend Tonnen.

Diese Expansion wurde 2022 durch den argentinischen Lebensmittelkodex gestützt, der klare Definitionen und Verarbeitungsstandards für Fleischprodukte einschließlich Schweinefett festlegte, was die Produktqualität und das Marktvertrauen förderte. Gleichzeitig verstärkte eine Verbraucherverschiebung hin zu transparent gekennzeichneten und als gesünder wahrgenommenen Lebensmitteln die Nachfrage nach reinen tierischen Fetten wie Schmalz, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in MERCOSUR
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2018-2023, Tsd. t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brasilien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brasilien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brasilien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brasilien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktionsmenge von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 652,8 Tausend Tonnen produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 16,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	4.5%	3.8%	7.8%	5.3%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR 833,0 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Wert um 15,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 676,4 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 838,1 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 6,4 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 23,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(6.4%)	23.9%	(0.6%)	4.9%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus MERCOSUR gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 625 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 31,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 64,5 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 29,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(42.0%)	(10.0%)	(31.9%)	(29.2%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Russland (59,5 % der Exporte in Mengen), China (14,4 % der Exporte in Mengen) und die Philippinen (4,8 % der Exporte in Mengen) die Kernmärkte für Exporte in Mengen, die zusammen 78,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus MERCOSUR einen Wert von 2 073 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 37,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 65 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 29,5 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 48,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 7,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(48.1%)	7.4%	(37.2%)	(29.5%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben Russland (55,8 % der Exporte in Wert), China (17,3 % der Exporte in Wert) und Belarus (2,0 % der Exporte in Wert) die Hauptziele für Exporte in Wert, die zusammen 75,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR 7 409 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 26,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 17 %, mit einer jährlichen Abnahmerate von 6,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 261 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 10 023 Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 38,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(18.6%)	38.0%	(26.1%)	(6.0%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Spanien (27,8 % der Importe in Mengen), Chile (27,8 % der Importe in Mengen) und Dänemark (11,2 % der Importe in Mengen) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in Mengen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach MERCOSUR, mit einem gemeinsamen Anteil von 66,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR auf 10 957 Tausend US-Dollar, was einem robusten Rückgang von 17,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 5,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 847 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 13 239 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 24,4 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 68,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(24.4%)	68.7%	(17.2%)	1.8%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Chile (33,0 % der Importe in Wert), Spanien (22,0 % der Importe in Wert) und Dänemark (12,4 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach MERCOSUR, die gemeinsam 67,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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