Markt für Kartoffeln in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Kartoffelmarkt schrumpfte zwischen 2018 und 2023 deutlich. Das Marktvolumen sank von 300.000 Tonnen auf 169.000 Tonnen. Hauptursache war ein starker und kontinuierlicher Rückgang der inländischen Produktion, die sich in diesem Zeitraum mehr als halbierte. Die Anbauflächen gingen nachhaltig zurück, da die Zinsen für lokale Landwirte im Vergleich zu ihren EU-Kollegen hoch waren und Investitionen behinderten. Zudem übten günstigere Importe aus Europa, vor allem aus Deutschland und später Frankreich, ständig Druck auf die heimischen Erzeuger aus. Eingeführtes Pflanzgut brachte neue Krankheiten mit sich, was zu Anpassungen in der Sortenstrategie zwang.

Ab 2021 setzte sich der Marktrückgang trotz steigender Importmengen fort, die den Produktionsrückgang nur teilweise ausgleichen konnten. Die inländische Erzeugung wurde weiter durch wiederkehrende Hitzewellen und den Klimawandel beeinträchtigt, was Qualität und Lagerung der Kartoffeln verschlechterte. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu verarbeiteten Kartoffelprodukten, was den Verarbeitungssektor stimulierte, aber den Gesamtrückgang des Marktes nicht umkehrte. Die Einführung neuer krankheitsresistenter Sorten und entstehende Nischen für verarbeitete Waren ermöglichten zwar eine gewisse Marktanpassung, konnten jedoch den starken Wettbewerbsdruck durch EU-Importe und die grundlegenden Probleme der heimischen Produktion nicht ausgleichen.

Produktion für Kartoffeln in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Die Kartoffelproduktion in Bulgarien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 192,3 Tausend Tonnen Kartoffeln produziert, was einem Rückgang von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 261,7 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 24,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 14,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Kartoffeln aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Von dem Tiefstand im Jahr 2017 bis zum Höchstwert im Jahr 2018 variierten die Mengen um das 17-fache. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien 2 629 Tonnen Kartoffeln, was einem Rückgang von 30,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 4 048 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 1 621,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Griechenland eindeutig die Kartoffelexporte aus Bulgarien in physischen Mengen und nahm 86,1 % der gesamten Ströme ein, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Von dem Tiefstand im Jahr 2017 bis zum Höchstwert im Jahr 2018 variierten die Mengen um das 17-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Kartoffellieferungen aus Bulgarien ins Ausland auf 737 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 21,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 668 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 43,7 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 1 578,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Griechenland das Hauptziel für Exporte in Wertbegriffen und nahm 74,3 % der gesamten Ströme ein, wobei der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Kartoffeln nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Kartoffellieferungen nach Bulgarien wieder an. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien insgesamt 42 243 Tonnen Kartoffeln, was einem kontrollierten Anstieg von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 42 243 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 9,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Frankreich (35,1 % der Importe in physischen Mengen), Deutschland (28,1 % der Importe in physischen Mengen) und Griechenland (13,2 % der Importe in physischen Mengen) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in physischen Mengen und machten gemeinsam 76,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Bulgarien importierte im Jahr 2020 etwa 10 868 Tausend US-Dollar an Kartoffeln, was einem Rückgang von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 10 625 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 15 382 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 44,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Frankreich (35,8 % der Importe in Wertbegriffen), Deutschland (22,7 % der Importe in Wertbegriffen) und Griechenland (11,8 % der Importe in Wertbegriffen) zusammen 70,3 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus und blieben damit die Hauptziele für Kartoffellieferungen nach Bulgarien.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020