Markt für Lauchgemüse in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die bulgarische Produktion von Lauchgemüse erreichte 2018 45.850 t bei einem Marktvolumen von 77.799 t. In dieser Zeit meldeten die größten Unternehmen im Obst- und Gemüsesektor steigende Umsätze, was zu einer zunehmenden Marktkonzentration führte. Auch wurde ein Marktkontrollmodell nach griechischem Vorbild diskutiert, das die Handelsbedingungen hätte beeinflussen können. Die Produktion sank jedoch 2019 auf 34.480 t und fiel 2020 weiter auf 31.430 t, als die COVID-19-Pandemie erhebliche Probleme in Produktion und Vertrieb verursachte und das Marktvolumen auf 58.051 t reduzierte.

2021 kam es zu einer leichten Erholung, da gestiegene Exporte von Frischgemüse die Erzeuger stimulierten und die Produktion auf 32.220 t sowie das Marktvolumen auf 58.410 t anhoben. Doch 2022 verschärften steigende Gemüseimporte, insbesondere aus der Türkei und Griechenland, den Wettbewerb für lokale Produzenten. Dies trug zu einem Rückgang der inländischen Erzeugung auf 29.750 t und einer Schrumpfung des Marktes auf 55.082 t bei.

Der Trend kehrte sich 2023 deutlich um: Die Produktion sprang auf 41.060 t und das Marktvolumen stieg auf 65.474 t, nahe an die Werte von 2018.

Produktion für Lauchgemüse in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebelgemüse in Bulgarien ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 31 430 Tonnen Zwiebelgemüse produziert, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 8,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 %. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 24,8 %. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 58,3 %, als die Produktion mit 45 850 Tonnen ihren Höchstwert erreichte.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Lauchgemüse aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exportmengen erreichten 2017 mit einem Minimum ihren Tiefpunkt und stiegen 2019 auf ein Maximum an, wobei sich die Werte um das 2,9-fache unterschieden. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien 878 Tonnen Zwiebelgemüse, was einem Rückgang von 44,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den stärksten Anstieg gab es 2018 mit 74,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 586 Tonnen erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Rumänien (27,4 % der Exporte in Mengen), Griechenland (19,1 %) und Ungarn (18,1 %) die Hauptabnehmer von Zwiebelgemüse aus Bulgarien. Zusammen machten sie 64,7 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Zwiebelgemüse aus Bulgarien in Wert sind zum zweiten Jahr in Folge gesunken. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien Zwiebelgemüse im Wert von 790 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 22,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 6,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Den stärksten Anstieg verzeichnete das Jahr 2018 mit 24,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 050 000 US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Rumänien (35,1 % der Exporte in Wert), Deutschland (20,7 %) und Griechenland (11,2 %) den Kern der Exporte in Wert. Zusammen machten sie 67,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Lauchgemüse nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebelgemüse nach Bulgarien zurück. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien etwa 27 500 Tonnen Zwiebelgemüse, was einem deutlichen Rückgang von 24,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 3,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 %. Den stärksten Anstieg gab es 2018 mit 15,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 36 169 Tonnen erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten die Türkei (26,8 % der Importe in Mengen), Polen (15,8 %) und Deutschland (15,5 %) die Schlüsselgruppe der Partner für die Importe von Zwiebelgemüse nach Bulgarien in Mengen. Zusammen repräsentierten sie 58,1 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Zwiebelgemüse nach Bulgarien in Wert zurück. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien Zwiebelgemüse im Wert von 6 262 000 US-Dollar, was einem erheblichen Rückgang von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 31,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 %. Den stärksten Anstieg verzeichnete das Jahr 2018 mit 45,1 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 8 260 000 US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – die Niederlande, die Türkei und Polen – im Zentrum der Importe in Wert. Zusammen machten sie 52,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020