Markt für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke in Rumänien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesalzene und geräucherte Schweinebauch in Rumänien schrumpfte von 12,3 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 10,8 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest zurückzuführen, die zu sanitären Beschränkungen und einer geringeren inländischen Schweinefleischproduktion führten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 belastete zudem die Lieferketten und beeinflusste den Konsum.

Ab 2021 erholte sich der Markt und erreichte 2022 11,2 Tausend Tonnen. Die Lage bei der Afrikanischen Schweinepest verbesserte sich mit sinkenden Ausbruchszahlen, und ausländische Investoren traten in den Sektor ein, übernahmen betroffene Betriebe und trugen zur Marktrestrukturierung bei. Allerdings stiegen die Produktionskosten durch höhere Getreide- und Düngemittelpreise infolge der EU-Sanktionen gegen Russland.

Das Marktvolumen stieg dann deutlich auf 12,9 Tausend Tonnen im Jahr 2023 und 14,2 Tausend Tonnen im Jahr 2024. In Wert ausgedrückt war das Wachstum noch ausgeprägter: Der Markt erreichte 2024 81,4 Millionen US-Dollar, was sowohl auf höhere Volumina als auch auf gestiegene Stückpreise zurückzuführen ist.

Produktion für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke in Rumänien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen in Rumänien auf einen Wert von 44 740 Tausend US-Dollar. Dies entspricht einem leichten Anstieg von 0,6 % im Vergleich zu 2019. In der Periode von 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 43,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 45 884 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 3,1 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 47,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen in Rumänien ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 10 398 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 22,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 11 798 Tonnen erreicht, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr mit 39,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke aus Rumänien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen aus Rumänien im Jahr 2020 zurück. Die Exporte beliefen sich auf 161,5 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 26,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 17,8 %, was einer jährlichen Rate von 6,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 220,6 Tonnen erreicht, wobei der stärkste Anstieg in diesem Jahr mit 6,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte in physischer Menge stark auf Italien, das 94,2 % der gesamten Lieferungen ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend gingen die Exporte von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen aus Rumänien im Jahr 2020 zurück. Die Exporte erreichten einen Wert von 1 100 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 11,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 11 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 240 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 12,5 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebauchstücke und -teile aus Rumänien fast ausschließlich nach Italien geliefert, das 94,1 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke nach Rumänien

Importe in Menge, t

Die Importe von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen nach Rumänien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Sie erreichten 590,3 Tonnen, was einem Rückgang von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 20,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 748,3 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 11,6 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 0,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 76,9 % der gesamten Importe in physischer Menge von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen nach Rumänien auf Deutschland (49,7 % der Importe in physischer Menge), Polen (18,0 %) und Griechenland (9,2 %), was sie zu den Hauptlieferländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen nach Rumänien auf einen Wert von 2 917 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 4,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 7,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,1 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 4,4 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Deutschland (57,7 % der Importe in Wert), Polen (13,4 %) und Italien (8,8 %) die Importstruktur in Wert, wobei sie zusammen 80,0 % der gesamten Lieferungen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020