Markt für Gemüsepüree in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 stieg das Marktvolumen für Gemüsepüree in Westeuropa von 8.354 t auf 13.852 t, während der Marktwert von 39,3 Mio. USD auf 44,7 Mio. USD zunahm. Diese Expansion wurde durch die steigende Nachfrage nach Bio- und verarbeiteten Produkten getrieben, da Verbraucher mehr Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit legten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte die Nachfrage nach bequemen und fertigen Artikeln, einschließlich Tiefkühlgemüse, was 2021 zu einem Anstieg der Importe und des Marktvolumens führte. Zudem unterstützte die Marktsegmentierung hin zu höherwertigen Produkten das Wertwachstum trotz geringer Volumenschwankungen.

Nach dem Höchststand im Jahr 2021 sank das Marktvolumen 2022 auf 7.162 t und ging 2023 leicht auf 6.799 t zurück. Der Marktwert zeigte jedoch Widerstandsfähigkeit und stieg 2023 um 5,8 % auf 37,5 Mio. USD, unterstützt durch erhebliche Unternehmensinvestitionen in Konservierungs- und Verpackungstechnologien sowie strategische Allianzen zur Erweiterung der Tiefkühlproduktpalette. Die Marktkonsolidierung, bei der kleinere Hersteller ausscheiden und größere Akteure wachsen, insbesondere im Bio-Segment, veränderte auch die Marktstruktur.

Im Jahr 2024 begannen neue europäische und nationale Vorschriften zu Kennzeichnung und Nachhaltigkeit, die Verpackungen und Marktpraktiken beeinflussen. Innovationen in nachhaltigen Verpackungen, wie feuchtigkeits- und fettbeständige Faserbehälter, sowie das Wachstum in den Bio- und pflanzenbasierten Segmenten spiegeln anhaltende Gesundheits- und umweltfreundliche Trends wider. Globale Faktoren, einschließlich Rohstoffkosteninflation und geopolitischer Spannungen, üben ebenfalls Druck auf Verfügbarkeit und Preise aus.

Produktion für Gemüsepüree in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüsepüree, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüsepüree, 2017-2020

Die Produktion von Gemüsepüree in Westeuropa ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 9 582 Tonnen Gemüsepüree in Westeuropa produziert, was nur eine geringfügige Schwankung gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 48,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von Gemüsepüree in Westeuropa ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Gemüsepüree-Produktion in Westeuropa auf 43 330 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 31,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 34 910 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr bei 44,8 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gemüsepüree aus Westeuropa

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Gemüsepüree aus Westeuropa ins Ausland sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 4 864 Tonnen, was einem Rückgang von 21,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 27,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,1 % gleichkommt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 804 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg im selben Jahr bei 16,4 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Die Länderzusammensetzung der Exporte in physischen Einheiten war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gestreut. Das Vereinigte Königreich (19,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Italien (8,2 %) und Bulgarien (2,0 %) machten zusammen nur 29,9 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 70,1 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhrmengen von Gemüsepüree aus Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 exportierte Westeuropa Gemüsepüree im Wert von 21 998 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 23 568 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 3,7 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen kann in den Jahren 2017 bis 2020 als diversifiziert beschrieben werden. Das Vereinigte Königreich (26,9 % der Exporte in Wertbegriffen), Italien (9,6 %) und Bulgarien (2,6 %) machten zusammen nur 39,2 % der gesamten Ströme aus, und kein Land hatte eine eindeutig dominierende Position.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüsepüree nach Westeuropa

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Einfuhren von Gemüsepüree nach Westeuropa 5 455 Tonnen, was einem Rückgang von 23,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 43,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 568 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr bei 52,3 % lag. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 56,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Die Analyse der Importe in physischen Einheiten zeigt für die Jahre 2017 bis 2020 eine breite Verteilung über viele Märkte. Italien (10,8 % der Importe in physischen Einheiten), Polen (7,8 %) und Spanien (7,3 %) machten zusammen nur 25,9 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 74,1 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Gemüsepüree-Einfuhren nach Westeuropa ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Westeuropa insgesamt Gemüsepüree im Wert von 29 895 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe in Wertbegriffen über eine breite Palette von Partnerländern verteilt. Italien (15,3 % der Importe in Wertbegriffen), Ungarn (7,5 %) und Polen (6,7 %) machten zusammen nur 29,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020