Markt für Gemüsepüree in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gemüsepüree in den GUS-Ländern wuchs zwischen 2018 und 2021 von 11.260 t auf 20.262 t. Die Steigerung im Jahr 2019 wurde durch eine hohe Importabhängigkeit unterstützt, wobei wichtige Lieferungen aus Polen und den Niederlanden die Produktverfügbarkeit erhöhten. Die Verbraucherverschiebung hin zu natürlichen Produkten ohne Essig stimulierte die Nachfrage 2020 weiter, was zu einem deutlichen Anstieg der inländischen Produktion führte. Dieser Trend setzte sich 2021 fort, angetrieben durch die wachsende Verbraucherpräferenz für bequeme, lange haltbare Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe.

Der Markt schrumpfte 2022 auf 12.006 t, nachdem am 1. Mai ein verpflichtendes Kennzeichnungsexperiment für konservierte Gemüseprodukte eingeführt wurde, was vorübergehende betriebliche Anpassungen für Hersteller erforderte. Bis 2023 erholte sich der Markt jedoch auf 15.523 t, angetrieben durch die Aktivität großer Produzenten wie 'Bondyuel-Kuban', 'Erkonprodukt' und anderen, die sich an die neuen Anforderungen anpassten und ihre Produktion steigerten.

Ab dem 1. September 2024 traten in den EAWU-Ländern neue Verpackungsstandards in Kraft, die die Anforderungen an die Verpackung von konserviertem Gemüse ohne Essig änderten. Zudem prägten steigende Preise für fertige Konserven und die anhaltende Importabhängigkeit in benachbarten Segmenten wie Tiefkühlgemüse weiterhin das Marktumfeld.

Produktion für Gemüsepüree in der GUS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüsepüree, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüsepüree, 2017-2020

Die Produktion von Gemüsepüree in der GUS stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 14 634 Tonnen Gemüsepüree in der GUS hergestellt, was einem Anstieg von 56,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 161,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 37,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Gemüsepüree aus der GUS

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Gemüsepüree aus der GUS zurück. Im Jahr 2020 exportierte die GUS 510 Tonnen Gemüsepüree, was einem deutlichen Rückgang von 14,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 2,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 598 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 9,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017–2020 entfielen auf die Ukraine (13,8 % der Exporte in physischen Einheiten), die Türkei (1,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und Georgien (0,7 % der Exporte in physischen Einheiten) zusammen 16,3 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten. Diese Länder blieben die Hauptabnehmer für Gemüsepüree aus der GUS.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Gemüsepüree aus der GUS stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 3 682 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 29,7 %, was einer jährlichen Rate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017–2020 waren die Exporte von Gemüsepüree aus der GUS in Wert ausgedrückt relativ gleichmäßig verteilt. Die Ukraine (12,2 % der Exporte in Wert), die Türkei (1,0 % der Exporte in Wert) und Georgien (0,9 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 14,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüsepüree zur GUS

Importe in Menge, t

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Importe variierten um das Zweifache, von einem Tiefstand im Jahr 2018 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2019. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Gemüsepüree in die GUS auf 5 707 Tonnen, was einem Rückgang von 24,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 3 749 Tonnen verzeichnet, der Höchstwert 2019 mit 7 551 Tonnen. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 101,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017–2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Polen, Spanien und Tschechien – zusammen 45,6 % der gesamten Importe von Gemüsepüree in die GUS in physischen Einheiten auf.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importe erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2019 ihren Höhepunkt, wobei sie sich um das Zweifache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Lieferungen von Gemüsepüree in die GUS auf 13 371 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 26,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 18 161 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 80,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017–2020 waren Polen (46,6 % der Importe in Wert), Spanien (2,2 % der Importe in Wert) und das Vereinigte Königreich (0,8 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Gemüsepüree in die GUS. Zusammen machten sie 49,5 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020