Markt für Gemüsepüree im Subsahara-Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gemüsepüree in Subsahara-Afrika schrumpfte von über 5.000 t im Jahr 2018 auf unter 3.000 t bis 2021. Diese Entwicklung wurde durch die langsame Modernisierung der traditionellen Lebensmittelverarbeitung, anhaltende Vermarktungsprobleme für Kleinbauern und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in Frischwaren-Lieferketten beeinflusst. Geringe Investitionen in Züchtung und Saatgutsysteme für traditionelles Gemüse sowie eine fragmentierte Verarbeitungsbranche schränkten die Produktion und das Marktvolumen weiter ein.

Ab 2022 setzte eine Erholung ein, wobei der Markt bis 2023 wieder auf fast 5.000 t anwuchs. Dieser Aufschwung fiel mit dem Aufkommen getrockneter und verarbeiteter Gemüseprodukte zusammen, die natürliche Konservierungsmethoden wie Gefriertrocknung nutzen und so dem Bedarf städtischer Verbraucher nach Bequemlichkeit und längerer Haltbarkeit entsprachen. Die Erholung wurde zudem durch politische Veränderungen unterstützt, die solche verarbeiteten Lebensmittel in Notreserven aufnahmen, sowie durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu Produkten mit erkennbaren Vollwertzutaten und minimalen Zusatzstoffen.

Produktion für Gemüsepüree im Subsahara-Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüsepüree, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüsepüree, 2017-2020

In Subsahara-Afrika wurden im Jahr 2020 insgesamt 3 643 Tonnen Gemüsepüree produziert, was einem Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 10,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 334 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 4 086 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit einem Minus von 18,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Gemüsepüree aus Subsahara-Afrika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Der höchste Exportwert wurde 2017 erreicht, während der niedrigste 2019 verzeichnet wurde, was einem Verhältnis von 159 zu 1 entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Gemüsepüree-Exporte aus Subsahara-Afrika auf 898 Tonnen, was einem Rückgang von 16,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert lag 2018 bei 9 Tonnen. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 99,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 11 453,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen Sonderkategorien die führende Position bei den Gemüsepüree-Exporten aus Subsahara-Afrika ein, mit einem Anteil von 0,6 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Gemüsepüree-Lieferungen aus Subsahara-Afrika gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte in Höhe von 2 453 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 33,2 %, was einer jährlichen Rate von 12,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Sonderkategorien die Rangliste der Käufer von Gemüsepüree aus Subsahara-Afrika an, mit einem Anteil von 0,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüsepüree in Subsahara-Afrika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importmengen erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2018 auf ein Minimum, was einer Veränderung um das 2,4-Fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Gemüsepüree-Importe in Subsahara-Afrika auf 1 202 Tonnen, was einem Rückgang von 39,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 1 074 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 58,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 84,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Die Daten für 2017 bis 2020 zeigen, dass die Gemüsepüree-Importe nach Subsahara-Afrika nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Frankreich (12,3 % der Importe), China (12,0 % der Importe) und Italien (5,8 % der Importe) machten zusammen nur 30,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Gemüsepüree-Importe nach Subsahara-Afrika auf 3 049 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 28,2 %, was einer jährlichen Rate von 10,5 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 18,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Gemüsepüree-Importe nach Subsahara-Afrika in Wertbegriffen auf viele Länder verteilt, wobei Frankreich (13,9 % der Importe), China (4,9 % der Importe) und Italien (2,7 % der Importe) zusammen nur 21,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020