Markt für Apfelsaft in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der westeuropäische Apfelsaftmarkt von 2018 bis 2020 wurde zunächst durch Angebotsengpässe geprägt. Eine schwere Sommerdürre im Jahr 2018 reduzierte die Apfelernten in Europa erheblich, wodurch weniger Rohmaterial für die Saftherstellung zur Verfügung stand und die Preise unter Druck gerieten. Dies trug zu den anschließenden Rückgängen bei Produktion und Importvolumen bei. Im Jahr 2020 reagierte die Einführung innovativer Bio-Apfelsaftvarianten, etwa von R.W. Knudsen, auf das wachsende Verbraucherinteresse an funktionellen und gesünderen Getränken und trug dazu bei, die Marktnachfrage in einer Phase sich wandelnder Konsummuster zu stützen.

Ab 2021 wurden sich verändernde Verbraucherpräferenzen zum Haupttreiber des Marktes. Die zunehmende Beliebtheit von kaltgepressten und Bio-Säften befeuerte die Nachfrage nach Premium- und Naturprodukten, was den Marktwert steigerte, auch wenn die physischen Volumen schwankten. Dieser Trend wurde durch den Ausbau der Produktionskapazitäten für Bio-Konzentrat und die Einführung von zuckerreduzierten Varianten verstärkt. Allerdings führten steigende Produktionskosten aufgrund von Inflation und höheren Rohmaterialausgaben zu erhöhten Einzelhandelspreisen, was das Wachstum des Marktwertes erklärt, selbst bei rückläufigen Volumen. Bis 2024 verursachten ungünstige Wetterbedingungen einen Rückgang der europäischen Industrieapfelernte um 11 %, was das Angebot an Konzentrat weiter verknappte und den Aufwärtsdruck auf die Preise aufrechterhielt, während Innovationen bei funktionellen und nachhaltigen Verpackungen den Markt weiter prägten.

Produktion für Apfelsaft in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für Apfelsaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Apfelsaft, 2017-2020

Die Apfelsaftproduktion in Westeuropa ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 966,6 Mio. Liter Apfelsaft produziert, was einem leichten Rückgang von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 11 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Mio. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Apfelsaftproduktion in Westeuropa ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Apfelsaftproduktion in Westeuropa auf 1 010 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 187 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 8,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 15,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Apfelsaft aus Westeuropa

Exporte in Menge, Mio. l

Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen von Apfelsaft aus Westeuropa 391,5 Mio. Liter, was einem Anstieg von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 9,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 370,7 Mio. Litern verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 473,1 Mio. Litern lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 21,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 9,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Mio. l

Die Exportbasis für Apfelsaft in physischen Mengen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert. Das Vereinigte Königreich (15,0 % der Exporte), Spanien (3,1 %) und Dänemark (3,0 %) machten zusammen nur 21,1 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 78,9 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Apfelsaft aus Westeuropa ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 409,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 553,2 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 25,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 35,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde Apfelsaft aus Westeuropa in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – das Vereinigte Königreich, Dänemark und die Vereinigten Staaten – machten zusammen nur 20,6 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Apfelsaft nach Westeuropa

Importe in Menge, Mio. l

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Apfelsaft nach Westeuropa sind zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 706,3 Mio. Liter, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 808,0 Mio. Litern verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 18,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Apfelsaftimporte nach Westeuropa in physischen Mengen relativ gleichmäßig verteilt. Polen (27,9 % der Importe), Italien (10,2 %) und Spanien (3,4 %) machten zusammen nur 41,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Apfelsaftimporte nach Westeuropa auf 658,7 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 597,9 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 914,0 Mio. US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 34,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 37,4 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe in Wert auf eine breite Palette von Partnerländern verteilt. Polen (27,9 % der Importe in Wert), Italien (8,0 %) und die Ukraine (4,4 %) machten zusammen nur 40,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020