Markt für gefrorenes Rindfleisch in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der schwedische Markt für Tiefkühlrindfleisch startete die Berichtsperiode 2019 mit einem Rückgang. Hauptursache war die schwere Dürre 2018, die die inländische Rinderproduktion beeinträchtigte. Die COVID-19-Pandemie 2020 führte dann zu schnellen Veränderungen im Konsumverhalten und zu Lieferkettenstörungen. Dennoch stieg die inländische Produktion an, da sich die Branche anpasste, was das Gesamtmarktvolumen stabilisierte.

Von 2021 bis 2022 setzte das Marktwachstum wieder ein. Diese Expansion wurde durch zuvor niedrigere Rindfleischpreise und höhere Importmengen gestützt, obwohl der Marktanteil schwedischen Rindfleischs zurückging. Bis 2023 jedoch führte ein wachsendes Verbraucherinteresse an nachhaltiger Verpackung und pflanzlichen Tiefkühlalternativen zu einer geringeren Nachfrage nach Tiefkühlrindfleisch, was einen deutlichen Rückgang der Marktgröße zur Folge hatte.

Im Jahr 2024 begünstigten gute Weidebedingungen und ein deutlicher Rückgang der Inputkosten für Futter und Strom eine Erholung der inländischen Produktion und des Marktvolumens. Dies gelang, obwohl die schwedischen Rindfleischpreise weiterhin zu den höchsten in der Europäischen Union zählten.

Produktion für gefrorenes Rindfleisch in Schweden

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach zwei Jahren mit Verlusten verzeichnete Schweden eine Steigerung der Produktion von Tiefkühlrindfleisch. Im Jahr 2020 erreichte der Produktionswert 84 542 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 56,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 26,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 53 919 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 11,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Nach zwei Jahren mit Rückgängen stieg die Produktion von Tiefkühlrindfleisch in Schweden wieder an. Im Jahr 2020 wurden 13 804 Tonnen Tiefkühlrindfleisch produziert, was einem deutlichen Anstieg von 44,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 37,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 574 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 2,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gefrorenes Rindfleisch aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Tiefkühlrindfleisch aus Schweden stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 434 Tonnen verzeichnet, was einem deutlichen Anstieg von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 13,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 350 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 8,6 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 12,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Finnland (39,1 % der Exporte in physischen Einheiten), Dänemark (21,8 %) und Norwegen (10,4 %) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Tiefkühlrindfleischexporte aus Schweden. Zusammen hatten sie einen Anteil von 71,3 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Tiefkühlrindfleischexporte aus Schweden stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 2,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 41,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 39,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2,0 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 1,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Finnland (55,7 % der Exporte in Wert), Norwegen (10,4 %) und Deutschland (9,1 %) die größten Abnehmer von Tiefkühlrindfleisch aus Schweden. Zusammen machten sie 75,1 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Rindfleisch nach Schweden

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Tiefkühlrindfleisch nach Schweden gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 25 602 Tonnen, was einem Rückgang von 13,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 24,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Polen (26,5 % der Importe in physischen Einheiten), Irland (22,3 %) und Deutschland (16,4 %) zusammen 65,2 % der gesamten Importe aus und blieben damit die Hauptlieferländer für Tiefkühlrindfleisch nach Schweden.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Tiefkühlrindfleisch nach Schweden sank zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Schweden Tiefkühlrindfleisch im Wert von 1,2 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 27,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 10,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Polen (26,1 % der Importe in Wert), Irland (17,8 %) und Deutschland (15,5 %) als Hauptmärkte für Importe in Wert aus. Zusammen repräsentierten sie 59,4 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020