Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für tiefgekühlte Gemüsekonserven in Zentralamerika schrumpfte von 365.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 284.000 Tonnen im Jahr 2020. Die COVID-19-Pandemie unterbrach 2020 die Lieferketten von den Produzenten bis zu den Einzelhändlern erheblich, was das Marktvolumen trotz gestiegenem Verbraucherinteresse an Tiefkühlkost als praktischer und gesunder Alternative begrenzte.

Das Marktvolumen erholte sich 2021 deutlich auf 378.000 Tonnen, angetrieben durch den Markteintritt neuer Anbieter und strategische Allianzen, die das Produktangebot erweiterten. Veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesunden, praktischen und pflanzenbasierten Lebensmitteln sowie das Wachstum von E-Commerce-Kanälen unterstützten diese Erholung.

Der Markt stabilisierte sich 2022 bei etwa 378.000 Tonnen, da Investitionen in Kühllagerinfrastruktur und Logistik die Distribution verbesserten. Ein weiteres Wachstum auf 411.000 Tonnen im Jahr 2023 wurde durch Innovationen in der Verarbeitung und Verpackung sowie durch steigende Nachfrage nach fertig zubereiteten Tiefkühlprodukten aufgrund schneller Lebensstile angetrieben.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

In Zentralamerika wurden im Jahr 2020 insgesamt 35 816 Tonnen tiefgekühlter Konservengemüse produziert, was im Vergleich zum Vorjahr keine wesentliche Veränderung darstellt. Im Jahr 2019 wurde mit 35 683 Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet, während 2018 mit 49 234 Tonnen der Höchstwert erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 27,5 %, der größte Anstieg 2018 um 14,3 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 16,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von tiefgekühltem Konservengemüse in Zentralamerika ist zum dritten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 72 428 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 19,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus Mittelamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2,9 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 48,3 Tausend Tonnen lag – ein Unterschied um das 17-fache. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte um 11,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 91,4 %, der größte Anstieg 2019 um 1 393,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 dominierte die Vereinigten Staaten die Exporte von tiefgekühltem Konservengemüse aus Zentralamerika nahezu vollständig und hielten einen Anteil von 98,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im beobachteten Zeitraum zeigte der Markt Anzeichen von Volatilität. Der Tiefpunkt lag 2018 bei 5,2 Millionen US-Dollar, während der Höchstwert 2020 mit 97,6 Millionen US-Dollar erreicht wurde – eine 19-fache Differenz. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte um 2,2 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 92,7 %, der größte Anstieg 2019 um 1 746,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 entfiel praktisch der gesamte Exportwert von tiefgekühltem Konservengemüse aus Zentralamerika auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 98,4 % der Gesamtströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach Mittelamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von tiefgekühltem Konservengemüse nach Zentralamerika zurück. Der Höchstwert wurde 2019 mit 345,4 Tausend Tonnen verzeichnet, während die Importe 2020 auf 296,8 Tausend Tonnen fielen – ein Rückgang von 14,1 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 8,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten und Kanada die Hauptlieferländer für Importe in Mengenangaben und hielten gemeinsam einen Anteil von 81,3 % an den Gesamtströmen; andere Partner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von tiefgekühltem Konservengemüse in Zentralamerika zurück. Der Höchstwert wurde 2019 mit 379,7 Millionen US-Dollar erreicht, während die Importe 2020 auf 314,8 Millionen US-Dollar fielen – ein Rückgang von 17,1 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 12,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 spielten zwei Märkte – die Vereinigten Staaten und Kanada – die führende Rolle bei den Importen in Wertangaben und hielten zusammen einen Anteil von 84,7 % an den Gesamtströmen, während der Rest auf andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020