Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen und der Marktwert stiegen bis 2019, angetrieben durch wachsendes Verbraucherinteresse an Bio-Tiefkühl- und Konservengemüse sowie durch eine Ausweitung der Verarbeitung für den Außer-Haus-Markt. Die COVID-19-Pandemie führte 2020 jedoch zu einem deutlichen Rückgang des Marktvolumens, da die Nachfrage im Außer-Haus-Markt einbrach. Dieser Einbruch konnte auch durch einen vorübergehenden Anstieg der Einzelhandelsumsätze während der Lockdowns nicht ausgeglichen werden.

2021 setzte eine Erholung ein: Die Haushaltskäufe von Tiefkühlgemüse nahmen zu, und Bio-Konservengemüse erfreute sich zunehmender Beliebtheit. Im Folgejahr stabilisierte sich das Marktvolumen, während der Marktwert aufgrund hoher Inflation – insbesondere bei Konserven- und Tiefkühlgemüse – und aufgrund von Angebotsengpässen durch geringere Ernten wichtiger Kulturen deutlich anstieg.

2023 setzte sich das Wertwachstum fort, getrieben durch einen breiteren Trend hin zu pflanzenbasierter Ernährung und durch die Nachfrage nach erschwinglichen, bequemen Optionen. Allerdings gerieten Premiumsegmente wie Bio-Gemüse unter Druck, da die Preissensibilität der Verbraucher zunahm. Die Branche konzentrierte sich darauf, sich an sich entwickelnde Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards anzupassen.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Asien 389,1 Tausend Tonnen tiefgekühlter Konservengemüse produziert, was einem Anstieg von 4,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 372,4 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 393,3 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 5,3 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von tiefgekühltem Konservengemüse in Asien auf 766,0 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,0 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 821,4 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 12,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 19,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von tiefgekühltem Konservengemüse aus Asien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 lag das Exportvolumen bei 267 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 1,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 243 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 8,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 8,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für Exporte von tiefgekühltem Konservengemüse aus Asien in physischen Mengen recht breit gefächert: Die Vereinigten Staaten (7,8 % der Exporte in physischen Mengen), Brasilien (4,1 %) und Asien, nicht näher spezifiziert (3,2 %) machten zusammen nur 15,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Exporte von tiefgekühltem Konservengemüse aus Asien auf 526 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,0 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 5,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte von tiefgekühltem Konservengemüse aus Asien in Wert nicht stark konzentriert: Die Vereinigten Staaten (8,0 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher spezifiziert (3,6 %) und Belgien (2,2 %) erfassten zusammen nur 13,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von tiefgekühltem Konservengemüse in Asien zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe von 1 651 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 2,3 %, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 845 Tausend Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 8,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (38,6 % der Importe in physischen Mengen), Belgien (17,9 %) und die Niederlande (17,6 %) weiterhin die Liste der Lieferanten von tiefgekühltem Konservengemüse nach Asien an und machten gemeinsam 74,1 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Aufwärtstrend gingen die Einfuhren von tiefgekühltem Konservengemüse nach Asien zurück. Im Jahr 2020 importierte Asien insgesamt 2 062 Millionen US-Dollar an tiefgekühltem Konservengemüse, was einem Rückgang von 13,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 385 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 10,9 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (39,3 % der Importe in Wert), die Niederlande (14,9 %) und Belgien (13,6 %) die führenden Ziele in der Länderstruktur der Importe in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 67,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020