Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für tiefgekühlte Gemüsekonserven wies in den Jahren 2018 und 2019 ein stabiles Volumen von etwa 245.000 bis 247.000 Tonnen auf. In dieser Zeit entwickelte sich eine wachsende Verbraucherkultur für Tiefkühlkost, die durch ganzjährige Verfügbarkeit, Bequemlichkeit und Kosteneffizienz angetrieben wurde. Investitionen in Gefriertechnologie und Kühlketteninfrastruktur verbesserten die Produktqualität und -sicherheit, während EU- und italienische Vorschriften zu Produktion und Kennzeichnung klare Branchenstandards schafften.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte die Verbrauchergewohnheiten und steigerte die Nachfrage nach praktischen, gesunden und lagerfähigen Produkten, was das Interesse an Tiefkühlgemüse erhöhte. Das Marktvolumen sank jedoch vorübergehend auf 207.000 Tonnen. Die Erholung folgte 2021 mit einem Volumen von 250.000 Tonnen, unterstützt durch anhaltende Investitionen in Produktinnovation und eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Optionen.

Das Marktvolumen stieg 2022 deutlich auf 304.000 Tonnen, begünstigt durch die starke Erholung des Außer-Haus-Kanals und die anhaltende Verbraucherpräferenz für gesunde, abfallarme Lösungen, trotz steigender Energiekosten, die die Produktionswirtschaftlichkeit beeinträchtigten. 2023 sank das Volumen leicht auf 288.000 Tonnen, während der Marktwert auf 489 Millionen US-Dollar anstieg. Dies spiegelt Trends hin zu Premiumisierung, das Wachstum von Bio-Segmenten und eine stärkere Verbraucherkonzentration auf Nachhaltigkeit und Qualität wider.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in Italien

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Italien der siebtgrößte Produzent von tiefgekühltem Gemüse weltweit.

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Italien 22 000 Tonnen tiefgekühltes Gemüse produziert, was einem deutlichen Anstieg von 46,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 46,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet, als die Produktion unverändert blieb.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von tiefgekühltem Gemüse in Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 60 112 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 56,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich der Produktionswert um 69,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 19,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 33 970 Tausend US-Dollar erreicht, als ein Rückgang von 4,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Italien exportierte im Jahr 2020 36,4 Tausend Tonnen tiefgekühltes Gemüse, was einem bemerkenswerten Anstieg von 15,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 38,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,5 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 21,6 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (44,0 % der Exporte in Tonnen), Frankreich (17,2 %) und Japan (9,8 %) die Hauptabnehmer von tiefgekühltem Gemüse aus Italien. Zusammen machten sie 71,0 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von tiefgekühltem Gemüse aus Italien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Exportwert belief sich auf 99,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 60,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (47,5 % der Exporte in Wert), Frankreich (18,7 %) und Japan (11,1 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 77,3 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 importierte Italien 221,6 Tausend Tonnen tiefgekühltes Gemüse, was einem Rückgang von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 15,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,5 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 263,8 Tausend Tonnen erreicht, als ein Anstieg von 0,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 blieben die Niederlande (30,0 % der Importe in Tonnen), Belgien (27,2 %) und Frankreich (21,2 %) die Hauptlieferanten von tiefgekühltem Gemüse für Italien. Zusammen machten sie 78,5 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von tiefgekühltem Gemüse nach Italien im Jahr 2020 zurück. Der Importwert belief sich auf 266,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 17,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 12,6 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 323,6 Millionen US-Dollar erreicht, als ein Anstieg von 3,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich (30,0 % der Importe in Wert), die Niederlande (29,7 %) und Belgien (19,7 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert, die zusammen 79,5 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020